Архивы рубрики ‘Маленькие хитрости’

20 хитростей, которые облегчат жизнь на кухне

20 хитростей которые облегчат жизнь на кухне

Главная хитрость для хороших хозяек – всегда приходить на кухню с хорошим настроением и улыбкой.

Хорошее настроение и желание приготовить как можно лучше для любимых людей – это залог успеха. Но есть и другие маленькие секреты, которые помогут хозяйке готовить быстро, просто и вкусно, а также выбирать качественные продукты. Читать далее »

Нет сковородки или котелка — запечем в глине

В статье Как начиналась кулинария я упомянул о приготовлении в костре продуктов обмазанных глиной. Остановимся на этом более подробно. Эта технология, бывшая обыкновенной на протяжении многих веков истории человечества, в настоящее время стала достоянием деревенских мальчишек, рыбаков и охотников, а также входит как составная часть во все курсы экстремального выживания.

Читать далее »

Улучшение вкуса мидий в масле

улучшение вкуса мидий в масле бальзамическим уксусос

 

 

В нашем доме любят и регулярно употребляют морепродукты. Купил я баночку мидий в масле. Всем хороши, единственно, что не понравилось- пресноватый вкус, не хватало «перчинки». Читать далее »