Архивы рубрики ‘Постные блюда’

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

На приготовление каши по этому рецепту меня натолкнули следующие соображения. Рис, известный и любимый продукт, без которого трудно представить себе плов, гарнир к различным блюдам, просто рисовую кашу с различными добавками, а также ставшие в последние годы популярными Читать далее »

Десерт из айвы и груш в мультиварке

Десерт из айвы и груш в мультиварке

Наступает осенняя пора и на прилавках рынков и магазинов появляется всё больше плодов различных фруктовых растений. Часто мы видим плоды древнейшего фруктового растения, многочисленные сорта груш разных размеров и разного вкуса. Но, если в своих садах, садоводы Читать далее »

Закуска из баклажанов с болгарским перцем

Закуска из баклажанов с болгарским перцем

Начинается лето, сезон массовых овощей и приятно добавить на наш стол блюда, приготовленные из свежих овощей.  Частыми гостями на наших кухнях являются эти родственники томатов и картофеля, которые называются баклажанами, или как их называют на Юге России синенькими. Не все знают, что с Читать далее »

Кукурузная каша в мультиварке

Кукуруза считается одним из самых древних растений в мире и интересна тем, что неизвестны дикие предки кукурузы и то, что кукуруза не может нормально расти без помощи человека. Это даёт некоторым исследователям основание для утверждения того, что кукуруза была завезена на Читать далее »

Картофель по-деревенскому в мультиварке

Картофель по-деревенскому в мультиварке

Старшему поколению с далёкого пионерского детства знакомы слова очень популярной в своё время песни:

Эх! Картошечка, картошка!
Пионеров идеал!
Тот не ведал наслажденья,
Кто картошки не едал.           
Читать далее »

Капуста тушёная с яблоком и вином

Капуста тушёная с яблоком и вином

Капуста это одно из древнейших огородных растений, употребляемых человеком в пищу. Дикий предок капусты не установлен и уже древние греки и римляне выращивали до десяти сортов капусты. По преданию, отказавшийся от власти после Читать далее »

Маринованные вёшенки

Маринованные вёшенки

Из свежих грибов, продаваемых с прилавков наших магазинов, чаще всего можно встретить шампиньоны и вёшенки. Связано это с тем, что эти два гриба введены в культуру и выращиваются в агрохозяйствах в промышленных масштабах. В отличие от шампиньонов вёшенки гораздо чаще встречаются в природе и хороши тем, что растут довольно Читать далее »

Сладкий плов из красного риса и сухофруктов

Сладкий плов из красного риса и сухофруктов

В жизни многих людей случается такая неприятная неприятность, когда доктор говорит, что мясо и рыбу вам лучше сильно ограничить, а ещё лучше вообще не есть. Но есть то хочется и заменить, допустим, плов с мясом горкой шинкованной капусты или морковкой – такое не всякий выдержит. Поскольку я попал в Читать далее »

Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке

Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке

Так привычные нам всем кабачки, в основном в виде кабачковой икры, родом из северной Мексики и в Европу попали только в XVI веке. Первыми их начали употреблять в пищу итальянцы, ну а от них и Читать далее »

Соте из баклажанов на сковороде

Соте из баклажанов на сковороде

Всем интересующимся кулинарией известно, что название этого блюда произошло от французского saute — прыжок, скачок. Но дальше, мнения видных кулинаров о причине такого названия расходятся: одни утверждают, что при  Читать далее »