Архивы рубрики ‘Вторые блюда’

Лопатка свиная с картофелем в духовке

Лопатка свиная с картофелем в духовке

Свинина издавна является популярным продуктом питания людей, известно об употреблении свинины в пищу в 5-ом тысячелетии до нашей эры. Несмотря на то, что имеется большое количество людей не употребляющих свинину в основном из религиозных Читать далее »

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

На приготовление каши по этому рецепту меня натолкнули следующие соображения. Рис, известный и любимый продукт, без которого трудно представить себе плов, гарнир к различным блюдам, просто рисовую кашу с различными добавками, а также ставшие в последние годы популярными Читать далее »

Плескавица

Плескавица

В балканских странах, как впрочем и в России, очень любят блюда из мяса, в том числе и из мясного фарша. Но если мы при слове фарш сразу вспоминаем котлеты, то есть добавить немного хлебе, немного картофеля, Читать далее »

Закуска из баклажанов с болгарским перцем

Закуска из баклажанов с болгарским перцем

Начинается лето, сезон массовых овощей и приятно добавить на наш стол блюда, приготовленные из свежих овощей.  Частыми гостями на наших кухнях являются эти родственники томатов и картофеля, которые называются баклажанами, или как их называют на Юге России синенькими. Не все знают, что с Читать далее »

Утка с яблоками и картофелем в рукаве

Утка с яблоками и картофелем в рукаве

При упоминании слова утка практически у каждого возникает ассоциация — утка с яблоками в духовке.  Эта вкусная птица, хотя и уступающая по популярности курице, имеет ряд особенностей — мясо у утки Читать далее »

Баклажаны с фаршем и помидорами в духовке

Баклажаны с фаршем и помидорами в духовке

Баклажаны, они же синенькие, они же армянские огурцы являются ценным пищевым растением, очень популярным в европейской и азиатской кухне. Низкая калорийность ценный состав и высокие вкусовые качества обеспечили высокую популярность этого растения Читать далее »

Стейки из форели на сковороде

Стейки из форели на сковороде

Форель представляет из себя ценный продукт питания, содержащий в себе незаменимые аминокислоты, микроэлементы и большое количество витаминов, в том числе группы В. Также в довольно жирном мясе форели содержатся кислоты Омега-3. Мясо форели может быть белого, Читать далее »

Каша овсяная из цельного зерна в мультиварке

Каша овсяная из цельного зерна в мультиварке

С овсом подавляющее большинство людей знакомо по овсяным хлопьям «Геркулес», широко применяемым в детском, диетическом и спортивном питании. Кроме того, большой популярностью пользуется овсяное печенье. Менее популярны блюда из целых Читать далее »

Свинина «Ананасовое наслаждение»

Свинина «Ананасовое наслаждение»

Любим мы свинину во всех вариантах её приготовления. У кого не потекут слюнки при виде свиной отбивной на ложе из картофеля фри или при виде шампура с шашлыком. С удовольствием мы едим буженину и карбонад, свинину тушёную Читать далее »

Свиная рулька запечённая в аэрогриле

Свиная рулька запечённая в аэрогриле

У любителей вкусно поесть давней и заслуженной популярностью пользуется свиная рулька, часть окорока. Хотя она состоит, в основном, из соединительной ткани и грубых мышц, но при правильном приготовлении  блюда из рульки получаются очень вкусными. Читать далее »