5 декабря, 2014 
опубликовал admin
Теги: 
Хотя про курицу и говорят, что она почти, как хлеб, не приедается но всё-таки однообразное приготовление одного и того же блюда, в конце концов, надоедает. А курица, по вполне известным причинам, является одним из основных мясопродуктов на наших столах. Сегодня мы приготовим куриные бёдрышки в слоёном тесте. Думаю, что это блюдо внесёт приятное разнообразие в моё меню.
Ингредиенты:
- Бёдрышки куриные – 4 штуки
- Тесто слоёное дрожжевое – 500 гр.
- Сыр твёрдых сортов – 100 гр.
- Яйцо куриное – 1 штука
- Карри – 1 чайная ложка
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Бёдрышки моем, солим перчим и натираем карри со всех сторон
Складываем бёдрышки в подходящую посуду с крышкой или в полиэтиленовый пакет, как у меня
и отправляем в холодильник на несколько часов.
Отрезаем четыре ломтика сыра, толщиной примерно 5 миллиметров
Закладываем по ломтику сыра под кожу каждого бёдрышка
Застилаем форму для выпечки фольгой и смазываем её растительным маслом или другим жиром
делим тесто на четыре куска, раскатываем кусок теста, выкладываем на него бедрышко, начинённое сыром, накрываем второй половиной листа и залепляем шов.
Выкладываем бедрышки в форму для запекания
И отправляем форму с выпечкой в разогретую духовку, где, при температуре в 180 градусов выпекаем бёдрышки в слоёном тесте в течение 40 минут. Затем смазываем бедрышки взбитым яйцом и отправляем в духовку ещё на 15 минут
Запах и вкус изумительные, Тесто, как утверждают члены моей семьи, слегка напоминает хачапури
Приятного аппетита желает Кухня для всех!
Здоровский ужин! Вот это мне нравится. Я делала как-то голени их предварительно обжаривала слегка, готовила картоф пюре. Потом на тесто выкладывала пюре и сверху ставила голень обвертывала тестом. И в пергаментной бумаге запекала, завязывала ниткой. Оч вкусно!
Вот читаю ваш второй рецепт, а думаю о первом. … Там же селедка, зачем вы такую вкуснятину показываете я теперь как буду, в магазин лень идти, а ее так хочется да и на ночь вредно. Ух…. Сергей
[Ответить]
admin Reply:
6 декабря, 2014 at 01:48
Рецепт, похожий на Ваш, у меня на карандаше.
А рецепт селёдки — просто в магазин сбегать мало, там ещё пару суток ждать надо, пока промаринуется! 🙂
[Ответить]
Светик Reply:
6 декабря, 2014 at 07:57
Дак, я б не ждала такую соленую купила. Но вроде пока желание отпало. Ну с утра по крайней мере пока не хочется
[Ответить]
admin Reply:
6 декабря, 2014 at 09:31
Когда совсем проснётесь, захочется! 🙂
[Ответить]
Удачный рецепт!
Если вынуть кость и дорогу можно брать вместо бутербродов или привычной запеченной курицы.
[Ответить]
admin Reply:
6 декабря, 2014 at 20:27
Я ленивый! Тогда уж проще взять бёдрышки без костей, чем самому удалять их!
[Ответить]
СУПЕР!!!! слов нет как вкусно))))
тоже нужно такое приготовить — спасибо за идею Сергей
[Ответить]
admin Reply:
8 декабря, 2014 at 23:29
Ушло на ура! Даже у моих капризных девушек!
[Ответить]
а у меня в холодильнике дожидается мойва домашнего посола))))
вчера честно говоря уже я снимала пробу — сегодня точно будет готова 🙂
это я глядя на Сергей приготовила))))
сельди вот не нашла 🙂
[Ответить]
admin Reply:
8 декабря, 2014 at 23:30
Мойва, да ещё если крупная и жирная, это замечательно! Надо будет к вам забежать на пробу.
[Ответить]
очень крупная Сергей))))
забегайте конечно
[Ответить]
admin Reply:
11 декабря, 2014 at 23:54
Бегу!
[Ответить]