Кухня для всех!

Не ошибусь, если скажу, что подавляющее большинство любителей пирогов и пирожков считают, что в этих изделиях должно быть как можно больше начинки и как можно меньше теста. В этом рецепте я постараюсь  воплотить это желание в жизнь. Начинка из яблок, груши и клюквы представляет гармоничное сочетание витаминов, органических кислот и антиоксидантов. Такой пирог понравится детям и взрослым и может быть разрешен в большинстве диетических столов.

Ингредиенты:

• Вода — 250 мл.
• Мука пшеничная — 350 гр.
• Сахар-песок — 2 столовых ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — 0.5 чайной ложки
• Корица молотая — 0.5 чайной ложки
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Яблоки — 2 штуки
• Груша — 1 штука
• Клюква мороженая — 1 стакан

Просеиваем муку, добавляем в неё сахар, соль, корицу и разрыхлитель/

Нарезаем кубиками яблоки и грушу

В смазанную маслом форму выкладываем нарезанные яблоки, грушу и клюкву

Из мучной смеси и воды замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как жидкая сметана

Заливаем тестом фрукты

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, контролируя стандартным методом деревянной палочкой или спичкой

Достаем из духовки наш фруктовый пирог

Режем на куски и наслаждаемся приятным в меру сладким и в меру кисленьким вкусом

С чаем или кофе пирог уходит на ура! Даже мой самый суровый критик, в лице супруги, говорит, что очень вкусно!

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Пирог из слоеного теста со сливой и яблоком Пирог из Геркулеса с курагой и морковью Пирог-перевертыш с курицей