Индюшатина с картофелем

индюшатина с картофелем

Мы уже готовили вкусную индейку с картофелем в мультиварке. Но не у всех на кухне имеется это очень полезное и удобное устройство. Поэтому сейчас наш постоянный автор Елена покажет как приготовить индюшатину с картофелем на обычной газовой плите. Наступающая зима  делает все более актуальными сытные, высококалорийные блюда, а тарелка индюшатины с картофелем даст организму заряд энергии на большую часть дня

Ингредиенты:

  • Индейка — 1000 гр. (голень)
  • Картофель — 1500 гр.
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль — 1,5 чайных ложки (у меня соль с чесноком и травами)
  • Зелень — по 0,5 пучка (у меня петрушка и кинза)

индюшатина с картофелем

Овощи и картофель моем и режем. Индюшатину отделяем от кости и сухожилий

индюшатина с картофелем

и нарезаем небольшими кусочками

индюшатина с картофелем

Обжариваем кусочки мяса на сковороде в паре ложек масла

индюшатина с картофелем

Выкладываем мясо в кастрюлю, солим, заливаем кипятком так чтобы вода слегка покрывала мясо и держим на слабом огне

индюшатина с картофелем

Теперь задействуем сразу две сковороды. На одной подрумяниваем картофель и половину чеснока, на второй пассеруем лук, морковь и оставшийся чеснок.

индюшатина с картофелем

Выкладываем подсоленный картофель и зажарку в кастрюлю, доливаем кипятка, чтобы он покрывал картофель

индюшатина с картофелем

и при слабом кипении держим до готовности. В это время члены семьи, привлеченные ароматом, уже громко стучат ложками и я еле успеваю посыпать зеленью приготовленную индюшатину с картофелем.

индюшатина с картофелем

Приятного аппетита желает Елена и Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Индюшатина с картофелем”

  1. А я утку маленькую из морозилки достала, жду, когда оттает

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Вам хорошо, а моя не хочет уток покупать, говорит жирные и мяса мало 🙁 Вот и приходится сейчас готовить куриные желудки в сметане.

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    Кстати, индоутки не такие жирные. Не пробовали?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Знаю, но они у нас нечасто встречаются. А тут еще планировали в субботу на оптово-розничную продовольственную базу съездить, так у машины одно зимнее колесо спускает. Это в субботу тихим ходом на шиномонтаж, а там сейчас очереди, народ переобувается.

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    У вас так рано к зиме готовятся?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    По ночам уже минус, пока небольшой, но… Опять же, как Вызнаете, зима в России, как и прочие времена года приходит внезапно! 🙂 А оказаться перед фактом, что утром город занесен снегом, а у тебя лысая (это не у меня) летняя резина, никому не охота.

  2. Светлана Бурова:

    как вкусно у Вас Сергей!
    меня очень радуют Ваши КРУПНЕЙШИЕ голени!!!
    мои вывесили на 1230 гр. аж 3 штуки….
    Ваша намного лучше и мяснее!!!!
    и где Вы их только берёте?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Меня тоже радуют, а берем, в основном, в Ашане.

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    везёт Вам…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Сегодня зашел в О’Кей, голени от 850 до 1100 граммов.

    [Ответить]

  3. Светлана Бурова:

    а мы тоже уже на зимней резине!!!!
    😀 😀 😀 😀
    ну её нафиг — утром выехал — смотришь — вечером уже снег или гололёд….
    а МЫ готовы!!!!!!
    правильно — Сергей?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    У нас пока еще снега или гололеда не было, но лучше быть готовым!

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    это точно….

    [Ответить]

Оставить комментарий