Кабачки тушеные в мультиварке

кабачки тушеные в мультиварке

Лето — традиционная пора блюд из овощей. Разнообразие вкусов, высокое содержание витаминов и микроэлементов, клетчатка и низкая калорийность присущи этому виду блюд. Приятный вкус и диетические свойства делают блюда из овощей незаменимыми в диетическом и детском питании. Отсутствие мяса и животных жиров делает это блюдо пригодным для тех, кто придерживается постов. Кабачки это разновидность тыквы, родом из Мексики, попала в Европу в XVI веке и быстро стала популярным продуктом питания. Попробуем приготовить тушеные кабачки в мультиварке

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 штуки
  • Помидоры — 3 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Имбирь — 1 чайная ложка
  • Кориандр — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Зелень (укроп и петрушка)
  • Соль

Зелень и соль по вкусу

кабачки тушеные в мультиварке

Режем морковь, лук и чеснок.

кабачки тушеные в мультиварке

Наливаем в чашу мультиварки масло и выкладываем туда нарезанные овощи. Присаливаем.

кабачки тушеные в мультиварке

Режем кружками кабачки, присаливаем и выкладываем в чашу

кабачки тушеные в мультиварке

Режем помидоры кружками и выкладываем на слой кабачков. Солим, добавляем имбирь и кориандр.

кабачки тушеные в мультиварке

Включаем режим «Тушение» на 60 минут. За 10 минут до окончания режима добавляем в чашу зелень

кабачки тушеные в мультиварке

Получаются очень вкусные диетические овощи с не менее вкусным овощным бульоном.

кабачки тушеные в мультиварке

Блюдо одинаково хорошо и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

14 комментариев к записи “Кабачки тушеные в мультиварке”

  1. под слоем морковки в мв

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Морковка тоже была.

    [Ответить]

  2. я бы это блюдо назвала «кабачки с овощами в мв»
    Почему этот ключевик выбрали?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    И «аша», за что благодарю, и не совсем продуманные ключевики — просто последняя неделя у меня прошла под флагом покупки машины для дочери. Вчера этот «процесс» наконец завершился 🙂

    [Ответить]

    Записная книжка рецептов Reply:

    Поздравляем от души! *BRAVO*

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Благодарю!

    [Ответить]

  3. Просто, быстро и очень вкусно 🙂 А с имбирем так вообще пальчики оближешь! Почему то многие забывают об этой прекрасной пряности.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Имбирь и кориандр — две моих любимых пряности. Сейчас еще к кардамону подбираюсь 🙂

    [Ответить]

  4. У нас сезон кабачков начался! Ваш рецепт как раз к стати Сергей! А ко мне рецепты для АГ вернулись)))) 😉

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Вкусно и полезно! Рецепты для АГ видел. А как с квашеной капустой? 🙂

    [Ответить]

  5. Очень актуальное блюдо! А идея с имбирем мне очень понравилась! Надо обязательно попробовать! 😉

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Человек, который готовит, всегда должен пробовать. Иначе он просто ремесленник.

    [Ответить]

  6. Кабачки люблю в любом виде :-),кроме сырых конечно. А сейчас когда настало время свежих овощей,это блюдо очень популярно и полезно,тем более в мультиварке.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Есть рецепты и с сырыми кабачками! Что-нибудь, типа Салат из сырых кабачков (Болгарская кухня)
    Отобрать совсем молодые и свежие кабачки. Очистить и измельчить на мелкой терке. Прибавить 1—2 мелко натертые моркови, побольше мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, соли, уксуса и растительного масла по вкусу. Салат размешать, положить на тарелку и украсить стеблями молодого чеснока, редисом или помидорами.
    Говорят, что самые полезные

    [Ответить]

Оставить комментарий