4 сентября, 2013 
опубликовал admin
Теги: 
Кабачки очень полезны по содержанию витаминов и микроэлементов, невысокой калорийности и возможности их употребления даже в сыром виде. Но кабачки имеют существенный недостаток — пресный вкус. Поэтому, при приготовлении блюд из кабачков практически обязательно применяют пищевкусовые добавки. Попробуем и мы улучшить вкус кабачков с помощью чеснока, зелени и бальзамического уксуса.
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 штуки
- Уксус бальзамический — 1 столовая ложка
- Чеснок — 4 зубчика
- Масло оливковое — 4 столовых ложки
- Зелень — по 0,5 пучка укропа и кинзы
- Соль
- Перец черный молотый
Соль и перец по вкусу
Моем кабачки, обрезаем плодоножки, разрезаем их вдоль на половинки и делаем крестообразные насечки ножом. Смазываем с помощью кисточки верхнюю часть половинок оливковым маслом и присаливаем.
Ставим противень в духовку, 25 минут при температуре 220 градусов и 10 минут верхний гриль. В это время смешиваем мелко нарезанную зелень, перец, мелко нарезанный или давленый чеснок, масло и уксус. Достаем противень из духовки и наносим нашу смесь на кабачки
Некоторые начинают есть эти запеченные кабачки сразу но ценители дожидаются их полного остывания. За это время кабачки пропитываются нанесенным маринадом и их вкус становится изысканным и пикантным
Приятного аппетита желает Кухня для всех!
такие вкусные кабачки — рецепт простой, но очень вкусный….
спасибо за рецепт!
[Ответить]
admin Reply:
4 сентября, 2013 at 17:50
Пожалуйста!
[Ответить]
«Некоторые начинают есть эти запеченные кабачки сразу но ценители дожидаются их полного остывания.»
А кто у вас некоторые и кто ценители?
[Ответить]
admin Reply:
6 сентября, 2013 at 12:03
Некоторые — это женская часть моей семьи 🙂
[Ответить]
Сергей, куда еще 2 кабачка дели? Максимильян съел? =)
[Ответить]
admin Reply:
6 сентября, 2013 at 12:05
Вот елки-палки 🙂 Уже и продукты у меня на столе считать начали 🙂
Нет, наш Макс сырые кабачки не ест, а готовые мы ему не даем, самим нравятся 🙂
Просто к этим двум был добавлен еще один кабачок и приготовлено другое блюдо, рецепт которого я скоро выложу.
[Ответить]
я первым делом всегда фотографии рассматриваю, а потом рецепт читаю *CRAZY*
[Ответить]
admin Reply:
7 сентября, 2013 at 00:23
Я вот думаю сделать рубрику с рецептами без фото — так Вы ее и читать не будете?
[Ответить]
А вот у знакомой вегетарианки кот почти вегетарианец 😀 Она ему тыкву тушит с рыбой. Ест только в путь!
[Ответить]
admin Reply:
7 сентября, 2013 at 00:27
Ну у Вас и знакомая. Так издеваться над хищником. Ему мясо надо, а она ему тыкву с рыбой, жри мол 🙂
[Ответить]
Сергей, кабачки прекрасно получились! Так вкусно и красиво выглядят! А я вчера готовила лодочки фаршированные из баклажан! Тоже вкусно!
[Ответить]
admin Reply:
10 сентября, 2013 at 10:36
Вот после этого и говори, что не существует каких-то флюидов, которыми обмениваются повара-любители. У меня уже два дня лежит рецепт — угадайте с трех раз? Правильно — фаршированных лодочек, только из кабачков.
[Ответить]