10 октября, 2013 
опубликовал admin
Теги: 
Готовя этот рецепт, с искренним удивлением узнал что карпы, как и их дикие родственники сазаны, бычки и некоторые другие рыбы не имеют желудка! К вкусовым качествам рыбы или особенностям приготовления это не имеет никакого отношения, но сам факт показался интересным. Карп, как я уже намекнул является одомашненной формой сазана и практически весь поступающий на рынок улов выловлен не на природе, а в рыбохозяйствах. Внимание рыбоводов привлекают не только высокие вкусовые качества этой рыбы но и ее всеядность и способность быстро нагуливать вес. Мясо карпа жирное, богато минералами, витаминами и антиоксидантами. Фосфор, содержащийся в мясе карпа, способствует росту и укреплению костей. Ну а картофель является традиционным гарниром к рыбным блюдам. Практически полное отсутствие специй в рецепте делает блюдо отлично подходящим для детского и диетического питания и дает в полной мере оценить собственный аромат рыбы.
Ингредиенты:
- Карп — 1,5 кг
- Картофель — ~ 2 кг
- Сметана — 150 гр.
- Сыр — 100 гр.
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Рыбу моем, чистим, потрошим и со стороны спинки с обеих сторон делаем параллельные надрезы, прорезая рыбу до хребта. Делается это с двойной целью: рыба лучше пропекается и перерезанные тонкие косточки в спинке рыбы становятся практически незаметными при употреблении рыбы. Солим рыбу и даем ей полежать
Картофель моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности
На дно формы для запекания укладываем корытцем фольгу, блестящей стороной вверх и тщательно смазываем ее маслом. Укладываем на фольгу слой картофеля, нарезанного кружками толщиной 5-6 миллиметров.
Укладываем на картофель карпа, в брюшко которого также кладем ломтики картофеля, сколько поместится. Выкладываем в форму оставшийся картофель
Смазываем рыбу и картофель сверху сметаной и посыпаем натертым на крупной терке сыром
Накрываем сверху фольгой и отправляем форму в нагретую до 200 градусов духовку. Через 35 минут снимаем фольгу сверху и еще 15 минут запекаем при той же температуре.
Выкладываем на тарелки сочные, ароматные куски рыбы и кружки картофеля.
Приятного аппетита желает Кухня для всех!
очень вкусно получилось….
карп на вашем столе частый гость…..
а что у вас в бокале?
БЫЛО………….
[Ответить]
admin Reply:
11 октября, 2013 at 00:53
Карп практически постоянно есть в продаже, я, вообще, больше сома люблю, но крупные сомики, больше 2 кг., быстро разбирают, не всегда попадешь. А в бокале было полусладкое мускатное вино, неплохо гармонировало с рыбой.
[Ответить]
Светлана Бурова Reply:
11 октября, 2013 at 15:42
очень всё вкусной….
сама обожаю мускатное вино……….
[Ответить]
admin Reply:
11 октября, 2013 at 21:55
Вашему столу бокал от нашего! 🙂
[Ответить]
очень приятно — спасибо……
[Ответить]
Очень аппетитный карп! Спасибо за вкусный обед!
[Ответить]
admin Reply:
14 октября, 2013 at 20:08
Приятного аппетита!
[Ответить]
Мне нравятся Ваши посты, заставляет задуматься…
[Ответить]
admin Reply:
29 июня, 2014 at 19:15
Не совсем понятно, о чём задумываться над рецептами? Нравятся — повторить или попробовать сделать лучше!
[Ответить]
Добавил в закладки
[Ответить]
admin Reply:
29 июня, 2014 at 19:14
Приятного аппетита!
[Ответить]
Занимательная интересная статья
[Ответить]
Подписался на RSS, буду следить =)
[Ответить]
admin Reply:
1 июля, 2014 at 15:40
Я всегда рад тем, кто интересуется сайтом!
[Ответить]
Читая только ваш блог, я действительно расслабляюсь и получаю удовольствие
[Ответить]
спасибо, в закладки
[Ответить]
Здравствуй! Спасибо за подаренные хорошие эмоции
[Ответить]
Извините если не туда, но как с админом сайта связаться?
[Ответить]
admin Reply:
6 июля, 2014 at 02:35
Туда! Что Вас интересует?
[Ответить]
Спасибо. Прочитал с интересом. Блог в избранное занес
[Ответить]
admin Reply:
10 июля, 2014 at 23:53
Заходите чаще. Я всегда рад гостям!
[Ответить]
Спасибо за Ваш труд!
[Ответить]
admin Reply:
10 июля, 2014 at 23:53
Благодарю за внимание к сайту
[Ответить]
Спасибо. Прочитал с интересом. Блог в избранное занес=)
[Ответить]
admin Reply:
11 июля, 2014 at 02:29
Пожалуйста!
[Ответить]
Я извиняюсь, что немного не в тему, а что такое RSS? и ка на него подписаться?
[Ответить]
admin Reply:
21 июля, 2014 at 18:42
Если коротко, то это подписка на рассылки, если подробнее то посмотрите здесь http://www.wpbloging.com/vedenie/chto-takoe-rss.html
[Ответить]
А Вы не задумывались о том, чтобы параллельно завести еще один блог
[Ответить]
admin Reply:
23 июля, 2014 at 01:21
Пока нет! На один не всегда хватает времени.
[Ответить]
Спасибо! Буду теперь заходить на этот блог каждый день!
[Ответить]
admin Reply:
24 июля, 2014 at 22:57
Мы всегда рады гостям блога!
[Ответить]
Распечатываю… на стенку в самое видное место!!!
[Ответить]
Восхитительно
[Ответить]
Помнится, кто-то выкладывал фотки
[Ответить]
admin Reply:
28 июля, 2014 at 23:52
???
[Ответить]
У вас RSS в кривой кодировке!
[Ответить]
admin Reply:
29 июля, 2014 at 12:19
Я бы предположил что у Вас RSS-клиент не настроен. У меня на Feed Daemone имеет место быть:
[Ответить]
+1 к предыдущему комменту
[Ответить]
Что за движок у сайта?
[Ответить]
admin Reply:
30 июля, 2014 at 20:02
WordPress
[Ответить]
Полностью согласна!
[Ответить]
Должен признать, вебмастер зачетно накропал
[Ответить]
Занятно! Реально просто отлично написано. 🙂
[Ответить]
Отлично!!! Вместо книги на ночь.
[Ответить]
Большой пост Занесу в закладки. С утра прочту
[Ответить]
admin Reply:
10 августа, 2014 at 21:47
Читайте!
[Ответить]
Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно
[Ответить]
Данный пост реально помог мне принять очень важное для себя решение. За что автору отдельное спасибо. Жду от Вас новых постов!
[Ответить]
Вот что-то подобное у меня уже неделю из головы не выходит!
[Ответить]
красиво, сделал! Благодарю!!!
[Ответить]
admin Reply:
2 сентября, 2014 at 11:10
Рад, что понравилось!
[Ответить]
Конечно, мы все с удовольствием проводим время в сети, но далеко не всегда — с пользой. Вот и я тоже. Редко попадается что-то действительно стоящее, что-то, что не только рассмешит, но и заставит задуматься. Этот пост как раз — одно из ркдких исключений, когда читаешь с удовольствием и что-то для себя выносишь. Спасибо автору.
[Ответить]
admin Reply:
8 сентября, 2014 at 09:40
🙂
[Ответить]
Занятно пишете
[Ответить]
admin Reply:
10 сентября, 2014 at 16:49
🙂
[Ответить]
Извините если не туда, но как с админом сайта связаться?
[Ответить]
admin Reply:
17 сентября, 2014 at 09:05
Туда! Я Вас внимательно слушаю!
[Ответить]
Разместил это на своем блоге с ссылкой на ваш сайт. Надеюсь, Вам это какую-нибудь пользу принесет.
[Ответить]
admin Reply:
18 сентября, 2014 at 23:22
Благодарю!
[Ответить]
Что за движек у сайта?
[Ответить]
admin Reply:
22 сентября, 2014 at 09:49
WordPress
[Ответить]
Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно
[Ответить]
admin Reply:
23 сентября, 2014 at 13:31
Рад, что блог понравился!
[Ответить]
Вообще я конечно же люблю написать какую-нибудь скабрезную критику, но тут ни к чему не придраться! 🙂
[Ответить]
admin Reply:
23 сентября, 2014 at 13:30
🙂
[Ответить]
Я извиняюсь, что немного не в тему, а что такое RSS? и ка на него подписаться?
[Ответить]
admin Reply:
25 сентября, 2014 at 19:38
RSS это одна из технологий передачи информации по сети. Подробно здесь orss.ru
[Ответить]
Отлично!!! Вместо книги на ночь.
[Ответить]
admin Reply:
25 сентября, 2014 at 19:37
Читать хорошо, но лучше и вкуснее взять и приготовить!
[Ответить]
Здравствуйте! Прошу прощения, что пишу не совсем в тему. Я тоже использую Вордпресс для своего блога и у меня возник вопрос, как настроить новую тему. Поиск на официальном сайте ничего не дал, там только пользовательские настройки рассматривают, а мне нужно, видимо, шаблоны править. Не подскажете, где почитать?
[Ответить]
admin Reply:
29 сентября, 2014 at 00:23
Задать в поиске «настройка темы WordPress»
[Ответить]
когда-нибудь увижу нечто подобное и на своем блоге
[Ответить]
Вот что-то подобное у меня уже неделю из головы не выходит!
[Ответить]
А я, наверное, именно таких слов ждал
[Ответить]
Распланировали свои майские праздники?
[Ответить]
admin Reply:
29 сентября, 2014 at 00:22
???
[Ответить]
с утра блог отдавал 500 ошибку
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:50
Могло быть, но этот вопрос не ко мне.
[Ответить]
Неоднократно доводилось читать подобные посты на англоязычных блогах, но это не значит что ваш пост мне не понравился
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:49
🙂
[Ответить]
Зачет, сенкс автору
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:49
🙂
[Ответить]
Занятно. Подпишусь-ка я на RSS пожалуй
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:48
Думаю, что не пожалеете о таком решении!
[Ответить]
Данный пост реально помог мне принять очень важное для себя решение. За что автору отдельное спасибо. Жду от Вас новых постов!
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:48
Скоро будут!
[Ответить]
Давно искала эту информацию, спасибо.
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 00:47
Рад, что пригодилось!
[Ответить]
Огромное человеческое спасибочки!
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 22:57
Пожалуйста!
[Ответить]
Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 22:57
,Рад, что вам нравится!
[Ответить]
кстати автору хочу предложить установить от яндекс.денег
[Ответить]
admin Reply:
1 октября, 2014 at 22:56
Что установить и зачем?
[Ответить]
Спасибо! Буду теперь заходить на этот блог каждый день!
[Ответить]
admin Reply:
8 октября, 2014 at 06:38
Всегда рад гостям!
[Ответить]
Достаточно интересная и познавательная тема
[Ответить]
Здравствуй! Спасибо за подаренные хорошие эмоции
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2014 at 03:03
Пожалуйста!
[Ответить]
За статью премного благодарен, все по делу, достаточно много кто это использует
[Ответить]
Первые два комментатора глаголят истину 🙂
[Ответить]
Сенкс за инфу, почитал с интересом
[Ответить]
Подскажите, можно ли разместить на своем сайте данный пост?
[Ответить]
admin Reply:
24 октября, 2014 at 23:03
Можно, со ссылкой на источник. Но вроде он не в тему Вашего сайта?
[Ответить]
Решил помочь и разослал пост в социальные букмарки. Надеюсь поднимется популярность
[Ответить]
admin Reply:
26 октября, 2014 at 19:11
!
[Ответить]
Ваш сайт в опере не очень то корректно показывается
[Ответить]
admin Reply:
26 октября, 2014 at 19:17
Согласен, но править под оперу сайт не буду, поскольку сама опера кривовата.
[Ответить]
Большой пост Занесу в закладки. С утра прочту
[Ответить]
Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог
[Ответить]
Спасибочки, я когда устаю работать перерывчики делаю, к вам бывает заглядываю, так держать.
[Ответить]
Интересные посты — читаются на одном дыхании. Пишите больше. От души респектую.
[Ответить]
С детства люблю карпа в любом виде. Вы готовили его с головой. Я знаю, что надо жабры удалять? Стараюсь голову не готовить.
[Ответить]
admin Reply:
18 апреля, 2015 at 22:34
Жабры само собой надо удалять. Просто я написал, что рыбу надо выпотрошить и не подчеркнул отдельно, что это относится и к жабрам. А за голову, что в ухе, что при запекании у нас частенько борьба идёт! 🙂
[Ответить]