Картофель запечённый с колбасой и сыром

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Идею этого рецепта я позаимствовал с хорошего сайта Кулинарочка2013. Там картофель начинялся ломтиками бекона, а я решил попробовать сразу две начинки — полукопчёную колбасу и колбасный сыр. Для запекания выбрал вариант заворачивания каждой картофелины индивидуально в фольгу, чтобы уйти от необходимости последующей мойки противня

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 штук

  • Колбаса — 150 гр. (у меня сервелат)

  • Сыр колбасный — 150 гр.

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Чистим и моем картофель. Делаем на каждой картофелине надрезы, в которые можно будет заложить начинку

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Вкладываем в надрезы ломтики колбасы и сыра

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Заворачиваем каждую картофелину с начинкой в фольгу и выкладываем на противень

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Ставим противень в разогретую духовку и при температуре 180 градусов запекаем в течение 30 минут

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Можно было ещё несколько минут подержать картофель в духовке при развёрнутой фольге, чтобы подрумянить сверху, но очень хотелось быстрее попробовать. И ожидания не обманули — очень вкусный картофель запечённый с колбасой и сыром был съеден в один момент

Картофель запечённый с колбасой и сыром

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

15 комментариев к записи “Картофель запечённый с колбасой и сыром”

  1. Чисти и моем картофель.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Сенкс!

    [Ответить]

  2. Простое и вкусное блюдо! Жаль, что у меня сейчас духовки на кухне нет(((
    Сергей, а вот у меня возник вопрос при просмотре фоторецепта. Из чего все-таки делают колбасный сыр, что он при термической обработке не плавится?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    — заменитель молочного жира (масла пальмовое, пальмоядровое, антиокислители: Е319 и лимонная кислота)
    — мука рисовая
    — модифицированный крахмал
    — сыворотка молочная сухая
    — вода
    — сыр полутвёрдый
    — сыр нежирный для плавления
    — творог обезжиренный
    — молоко сухое обезжиренное
    — эмульгаторы
    — соль
    — стабилизаторы
    — регулятор кислотности (лимонная кислота)
    — ароматизатор
    — консерванты
    — краситель

    Сыр в этом рецепте даже и запаха не создаёт.

    [Ответить]

    Светик Reply:

    Ужас какой состав что то мне он совсем не нравится столько всего в него входит!
    Вы вроде, Сергей, стараетесь по меньше такой состав употреблять, а почему здесь решили. Может обычный сыр лучше бы был в этом блюде.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Честно говоря я сам удивился! Я колбасный сыр люблю и купил его именно из ностальгии, но то что сейчас делают под этим названием, это кошмар!

    [Ответить]

  3. Светик:

    Аппетитненько!
    А я думала что в фольге чтоб по сочнее получилась картошка, а оказывается вы мыть противень не хотели 🙂

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Сочность была второй причиной! 🙂

    [Ответить]

  4. ОООО — картошечка что надо!!!

    а почему Вы её Сергей не подрумянили?

    с чем вкуснее получилась картошечка?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Я честно причину написал — голодные мы были, супруга уже на меня плотоядно посматривала! 🙂

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    так а с чем вкуснее у вас картошечка вышла то?
    мне кажутся что с колбаской))))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Мне тоже!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Пожалуйста!

    [Ответить]

  5. Вот это по мужски — просто и со вкусом.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Приятного аппетита!

    [Ответить]

Оставить комментарий