Картофель жареный

картофель жареный

Картофель издавна называют вторым хлебом. Он хорош и сам по себе, как самостоятельное блюдо, так и как гарнир практически к любым мясным и рыбным блюдам. Служившие в армии уверенно скажут, что лучшим деликатесом во время армейской службы была  жареная картошка. Картофель отличается большим содержанием аминокислот, в том числе незаменимых, витаминов и минеральных веществ. Высокое содержание калия в картофеле помогает выводить лишнюю жидкость из организма, а нежная клетчатка картофеля позволяет употреблять вареный картофель при обострениях гастритов и язве желудка. Но сегодня мы приготовим жареный картофель со специями, причем равномерное распределение специй нам обеспечит маринатор.

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 гр.

  • Масло растительное — 3 столовых ложки

  • Приправа для картофеля — 1 чайная ложка

  • Эстрагон сушеный — 0,5 чайной ложки

  • Чеснок сушеный — 0,5 чайной ложки

  • Соль по вкусу

картофель жареный

Моем чистим и нарезаем картофель на шинковке для картофеля фри

картофель жареный

В емкость маринатора загружаем картофель, соль и специи и добавляем 1 столовую ложку масла. Проводим два 9-минутных цикла маринования. Картофель при этом равномерно перемешивается с маслом и специями

картофель жареный

На разогретую сковороду две ложки масла и жарим картофель до готовности

картофель жареный

Аромат картофеля жареного со специями был настолько восхитителен, что сфотографировать его в тарелке я просто забыл 🙁

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Картофель жареный”

  1. Любите вы обламывать, Сергей 🙁
    Я дочитала до конца, а смачного завешающего фото не обнаружила.
    Придется повторить!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Конечно придется! Моим тоже очень понравилась картошка в таком формате.

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    вкусно…..
    теперь Сергей Вы будете всё мариновать в маринаторе?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Ну может не все, но многое…

    [Ответить]

  3. Светлана Бурова:

    =) =) =)

    [Ответить]

Оставить комментарий