Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

На приготовление каши по этому рецепту меня натолкнули следующие соображения. Рис, известный и любимый продукт, без которого трудно представить себе плов, гарнир к различным блюдам, просто рисовую кашу с различными добавками, а также ставшие в последние годы популярными роллы и суши, имеет один существенный недостаток при высокой питательности, за счёт большого содержания углеводов, рис высоких степеней очистки, который мы обычно покупаем, беден витаминами и микроэлементами. Этот недостаток можно подправить за счёт другой, также очень популярной крупы — пшена. Пшено, представляющее из себя семена проса, является одной из древнейших пищевых культур, отличается высоким содержанием жира, уступая только овсяной крупе, содержат незаменимые аминокислоты, витамины группы В и никотиновую кислоту. Кроме того в пшене содержится значительное количество микроэлементов и ещё одной полезной особенностью пшена является то, что он выводит из организма антибиотики.

Ингредиенты:

  • Крупа пшённая — 1 мультистакан
  • Крупа рисовая — 1 мультистакан
  • Молоко — 2 мультистакана
  • Вода — 3 мультистакана
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное — по вкусу, в готовую кашу

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Тщательно промываем рис и пшено. Если пшено у вас куплено давно, хорошо ошпарить его кипятком, чтобы убрать возможную горечь
Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Загружаем в чашу мультиварки рис и пшено, добавляем соль и вливаем молоко и воду. Соотношение молока и воды можно менять по вашему усмотрению, сохраняя общее количество.

Каша пшённо-рисовая в мультиваркеУстанавливаем режим Молочная каша и время 35 минут.

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Стартуем и ждём сигнала о готовности

 

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

 

Добавляем в кашу масло или как сделал я — добавил мёд. Про мёд нужно помнить, что его нельзя добавлять в горячую кашу, надо подождать пока она остынет до 40-45 градусов

Каша пшённо-рисовая в мультиварке

Приятного аппетита желают автор и Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий