Котлеты из куриного фарша с сыром

Котлеты из куриного фарша с сыром

Почему бы не сделать котлеты – подумал я, доставая из морозилки упаковку с куриным фаршем. Добавление в фарш лука репчатого, чеснока и сыра обогатит наши котлеты массой полезных веществ, содержащихся в этих продуктах и существенно улучшит вкус котлет. Лучше бы было самому перемолоть на мясорубке хорошую домашнюю курицу, но как как говорится – что есть, то есть. Фарш, мы разумеется, предварительно размораживаем в холодильнике. Медленная разморозка позволяет в максимальной степени сохранить полезные вещества содержащиеся в курятине.

 

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 900 гр.
  • Сыр – 150 гр. (любой твёрдый сыр)
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Мука пшеничная – для панировки котлет

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Лук уже измельчён в блендере. С помощью пресса выдавливаем чеснок в фарш

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Натираем на тёрке сыр и добавляем его к фаршу

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Добавляем к фаршу измельчённый в блендере лук

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Добавляем соль, перец и яйца

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Тщательно вымешиваем фарш

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Фарш получается довольно жидкий, поэтому набираем его ложкой, обваливаем в муке и жарим на растительном масле

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

К сложенным в кастрюлю котлетам добавляем немного горячей воды или бульона и на малом огне пропариваем в течении 10-15 минут

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

К вкусным сочным котлетам вполне хватило помидора в качестве гарнира, кому этого недостаточно можно сделать гарнир из картофеля или макаронных изделий. Такие котлеты с удовольствие съедят дети и те, кому необходимо диетческое питание, вроде меня!

kotletyi-iz-kurinogo-farsha-s-syirom

Кухня для всех желает приятного аппетита и поздравляет с праздником 8 марта всех женщин, читающих этот блог!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Котлеты из куриного фарша с сыром”

  1. отменные котлетки))))
    вот не пробовала ещё добавлять сыр именно в фарш)))
    ПРЕЛЕСТНО!!!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Вкусные! Были съедены очень быстро!

    [Ответить]

  2. Красивое и отличное блюда. Ингредиенты вкусные и наверное блюда вкусное. К стати уберите плагин <> из-за него ваш сайт попал в АГС. У меня так было.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рад, что Вам понравилось! Буду признателен если Вы намекнёте, какой плагин Вы имели в виду?

    [Ответить]

  3. Что то новенькое))) Сыр в фарш? Ну что же надо попробовать.Тем более куриный фарш у меня всегда имеется,я как то больше предпочтение отдаю ему,чем другому фапшу.Да и котлеты с него нежнее получаются.Обязательно попробую ваш рецепт.Спасибо!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Пробуйте! Котлетки вкусные получаются и аппетитные!

    [Ответить]

  4. Попробовала ваш рецепт.Котлетки понравились всей семье без исключения!Ещё раз спасибо за вкусный рецепт!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рад, что Вам и вашей семье понравился рецепт!

    [Ответить]

Оставить комментарий