Курица с черносливом

курица с черносливом

Куриное мясо известно своими диетическими свойствами, а высокие вкусовые качества делают блюда из курицы пригодными и для повседневного и для праздничного стола. Но курица в сочетании с черносливом это совершенно особая статья. Чернослив сам по себе является высокоценным пищевым продуктом, богатым пектином и клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Сочетание курицы и чернослива в одном блюде дает  замечательный эффект, когда мягкий и нежный вкус курицы дополняется кисловато-сладким вкусом чернослива и возникает гармоничный ансамбль. Курицу с черносливом можно есть как есть, но в этом случае понадобится хлеб, чтобы макать его в ароматный, душистый соус, можно есть практически с любым гарниром, но на мой вкус самый лучший гарнир это гречка.

Ингредиенты:

  • Курица (бедра куриные) — 1 кг.
  • Чернослив без косточек — 200 гр.
  • Кетчуп — 3 столовых ложки (с верхом)
  • Сметана — 150 гр.
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Соль
  • Перец душистый горошек

Соль и перец по вкусу

курица с черносливом

Моем чернослив и заливаем его кипятком, так чтобы вода только покрывала чернослив

Бедрышки моем, обсушиваем. Наливаем в чашу мультиварки масло, включаем режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут и обжариваем бедрышки

курица с черносливом

Режем лук и чеснок

курица с черносливом

Загружаем в чашу мультиварки все продукты (чернослив вместе с водой, которой он замачивался) и включаем режим «Тушение» на 90 минут. Периодически помешиваем содержимое мультиварки

курица с черносливом

Через указанное время открываем мультиварку.

курица с черносливом

К этому времени члены семьи уже стоят с тарелками наготове

курица с черносливом

Нежное мясо курицы, вкусный чернослив и ароматная подлива

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Курица с черносливом”

  1. Готовил я это блюдо позавчера, а уже сегодня мои домашние затребовали повторить этот рецепт!

    [Ответить]

  2. Я бы тоже ложкой по столу стучала, если бы мне мой муж такую красоту приготовил! Уважаю! =)

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    А в чем проблема? Не поддается обучению или Вы его на кухню не пускаете? 🙂

    [Ответить]

    Записная книжка рецептов Reply:

    Не поддается 😀

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Разбаловали? 🙂

    [Ответить]

    Записная книжка рецептов Reply:

    Первично — воспитание в семье, вторично — мое упущение в подходящий момент, который как паровоз уже давно ушел…

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Скорее всего, более существенно вторичное. Редко кого из пацанов в детстве готовят кашеварить.

  3. alla:

    Замечательный рецепт курочки!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Полностью согласен, как и вся моя семья.

    [Ответить]

Оставить комментарий