6 сентября, 2013 
опубликовал admin
Теги: 
Куриное мясо в силу отличных вкусовых и диетических свойств, а также относительно невысокой стоимости является частым блюдом на столах не только граждан России, но и многих других стран. Естественно, что при многократном приготовлении одного и того же продукта он приедается. Известна кулинарная байка, что Наполеон, став императором, сказал, что казнит того повара, который подаст ему на стол курицу. Чтобы не оказаться в роли такого повара, каждый старается приготовить это блюдо так, чтобы оно имело какой-то новый вкус. Попробую и я приготовить курицу с яблоками и помидорами в сметане
Ингредиенты:
-
Курица — 1800 гр.
-
Помидоры — 4 штуки
-
Яблоки — 3 штуки
-
Сметана — 200 гр.
-
Перец душистый горошек
-
Перец черный молотый
-
Соль
Соль и перец по вкусу
Моем курицу, удаляем лишний жир, закладываем внутрь яблоки, порезанные ломтиками. Солим курицу со всех сторон и присыпаем молотым перцем
На дно кастрюли (у меня стеклянная, для удобства наблюдения) выкладываем слой, нарезанных кружками, помидоров и несколько горошин душистого перца
Укладываем в кастрюлю курицу
выкладываем оставшиеся ломтики яблок и помидоров
Выкладываем сверху и распределяем сметану
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим (поскольку кастрюля стеклянная — ставим в холодную духовку) в духовку. Полтора часа при 220 градусах и 20 минут на верхнем гриле. Тем у кого духовки без гриля, необходимо увеличить время готовки минут на тридцать.
Вкусно, сочно, ароматно!
Приятного аппетита желает Кухня для всех!
какая вкусная и красивая курочка Сергей!
а я сегодня тоже на ужин буду курицу готовить, только немного в другом исполнении…..
[Ответить]
admin Reply:
6 сентября, 2013 at 20:45
Благодарю! Удачи Вам!
[Ответить]
вот и мы тоже отведали вкусной курочки — тоже с яблоками, только запечёнными на противне — получилось очень-очень вкусно, да ещё и с соусом Ткемали ….
просто великолепно…..
наши курочки чем-то похожи — только моя лежит на животике……
[Ответить]
admin Reply:
6 сентября, 2013 at 20:46
Рад, что и у Вас все хорошо получилось!
[Ответить]
Ну что, куроеды! Хоть кусочек мне оставили? 😀
[Ответить]
admin Reply:
7 сентября, 2013 at 00:28
Ловите, кусочек еще остался 🙂
[Ответить]
Мне с ребрышками можно? И хвостик 😛
[Ответить]
admin Reply:
7 сентября, 2013 at 15:05
С ребрышками можно, а архиерейский носик мне самому не дают 🙂
[Ответить]
МММ! Как вкусно! Угостите пожалуйста и меня! Я вообще обожаю курицу во всех блюдах!
[Ответить]
admin Reply:
8 сентября, 2013 at 16:53
Прошу к столу!
[Ответить]
а я хвост всегда отрезаю сразу — у нас никто его не есть — кроме собачек….. =) =) =)
[Ответить]
admin Reply:
8 сентября, 2013 at 16:55
Если Вы еще скажете, что у Вас никто не ест и индюшачьи гузки, то смело скажу, что в Вашей семье не понимают вкус птицы 🙂
[Ответить]