Курица с яблоками и помидорами в сметане

курица с яблоками и помидорами в сметане

Куриное мясо в силу отличных вкусовых и диетических свойств, а также относительно невысокой стоимости является частым блюдом на столах не только граждан России, но и многих других стран. Естественно, что при многократном приготовлении одного и того же продукта он приедается. Известна  кулинарная байка, что Наполеон, став императором, сказал, что казнит того повара, который подаст ему на стол курицу. Чтобы не оказаться в роли такого повара, каждый старается приготовить это блюдо так, чтобы оно имело какой-то новый вкус. Попробую и я приготовить курицу с яблоками и помидорами в сметане

Ингредиенты:

  • Курица — 1800 гр.

  • Помидоры — 4 штуки

  • Яблоки — 3 штуки

  • Сметана — 200 гр.

  • Перец душистый горошек

  • Перец черный молотый

  • Соль

Соль и перец по вкусу

курица с яблоками и помидорами в сметане

Моем курицу, удаляем лишний жир, закладываем внутрь яблоки, порезанные ломтиками. Солим курицу со всех сторон и присыпаем молотым перцем

курица с яблоками и помидорами в сметане

На дно кастрюли (у меня стеклянная, для удобства наблюдения) выкладываем слой, нарезанных кружками, помидоров и несколько горошин душистого перца

курица с яблоками и помидорами в сметане

Укладываем в кастрюлю курицу

курица с яблоками и помидорами в сметане

выкладываем оставшиеся ломтики яблок и помидоров

курица с яблоками и помидорами в сметане

Выкладываем сверху и распределяем сметану

курица с яблоками и помидорами в сметане

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим (поскольку кастрюля стеклянная — ставим в холодную духовку) в духовку. Полтора часа при 220 градусах и 20 минут на верхнем гриле. Тем у кого духовки без гриля, необходимо увеличить время готовки минут на тридцать.

курица с яблоками и помидорами в сметане

Вкусно, сочно, ароматно!

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

12 комментариев к записи “Курица с яблоками и помидорами в сметане”

  1. Светлана Бурова:

    какая вкусная и красивая курочка Сергей!
    а я сегодня тоже на ужин буду курицу готовить, только немного в другом исполнении…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Благодарю! Удачи Вам!

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    вот и мы тоже отведали вкусной курочки — тоже с яблоками, только запечёнными на противне — получилось очень-очень вкусно, да ещё и с соусом Ткемали ….
    просто великолепно…..
    наши курочки чем-то похожи — только моя лежит на животике……

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рад, что и у Вас все хорошо получилось!

    [Ответить]

  3. Ну что, куроеды! Хоть кусочек мне оставили? 😀

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Ловите, кусочек еще остался 🙂

    [Ответить]

  4. Мне с ребрышками можно? И хвостик 😛

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    С ребрышками можно, а архиерейский носик мне самому не дают 🙂

    [Ответить]

  5. МММ! Как вкусно! Угостите пожалуйста и меня! Я вообще обожаю курицу во всех блюдах!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Прошу к столу!

    [Ответить]

  6. Светлана Бурова:

    а я хвост всегда отрезаю сразу — у нас никто его не есть — кроме собачек….. =) =) =)

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Если Вы еще скажете, что у Вас никто не ест и индюшачьи гузки, то смело скажу, что в Вашей семье не понимают вкус птицы 🙂

    [Ответить]

Оставить комментарий