Куриные окорочка с картофелем и сыром

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Стоящий на улице мороз намекает, что питание должно быть сытным, то есть высококалорийным, дающим много энергии организму. Исходя из этих требований объединим в нашем блюде куриное мясо, картофель и сыр. Куриные окорочка  с картофелем и сыром обеспечат организм энергией до следующего приёма пищи, а высокие вкусовые качества блюда доставят удовольствие.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 950 гр.

  • Картофель — ~ 2 кг.

  • Лук репчатый — 3 луковицы

  • Сыр — 150 гр.

  • Майонез — 200 гр.

  • Чеснок — 1 головка

  • Масло растительное — 3 столовых ложки

  • Карри — 1 столовая ложка

  • Кориандр (семена) — 1 столовая ложка

  • Соль — по вкусу

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Моем окорочка режем каждый пополам, солим, посыпаем карри и кориандром и откладываем в сторону минут на 20-30, пусть немного промаринуются

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Вымытый и почищенный картофель нарезаем слайсами и немного присаливаем

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Режем тонкими кружками лук и дольками чеснок

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем слой картофеля, слой лука, затем кладем окорочка, слой лука с чесноком и сверху оставшийся картофель

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Смазываем сверху майонезом

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

и накрываем фольгой

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

Ставим в разогретую духовку, устанавливаем температуру 220 градусов и запекаем 1 час

В это время, не торопясь, натираем на крупной терке сыр

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

Достаем из духовки противень, снимаем фольгу

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

Посыпаем картофель тертым сыром

 

куриные окорока с картофелем и сыром

и уже без фольги отправляем противень в духовку на 20 минут, снизив температуру до 180 градусов

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Раскладываем по тарелкам, ставим рядом тарелочку с соленым арбузом, который прекрасно дополняет куриные окорочка с картофелем и сыром!

 

куриные окорочка с картофелем и сыром

 Приятного аппетита желает Кухня для всех!

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к записи “Куриные окорочка с картофелем и сыром”

  1. Светлана Бурова:

    очень вкусное блюдо…
    я так делаю мясо….
    просто превосходное 5+

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Полностью согласен!

    [Ответить]

  2. Очень вкусно, на манер мяса по-французски. Если честно, я такое еще не готовила.
    Поняла теперь, про какой вы арбузный сок вместо салата говорили =)

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Вкусно! Причем мои дамы сказали, что их бы устроило, если бы с таким же вкусом была только картошка, можно и без курицы! 🙂 Картофель пропитывается и куриным соком и ароматом мяса действительно очень вкусно.

    [Ответить]

Оставить комментарий