Курица гриль на ростере

курица гриль на ростере

Один из самых популярных продуктов на наших столах — курицу можно приготовить самыми разными способами — сварить, зажарить, запечь или закоптить. Очень вкусна и пользуется заслуженным вниманием курица гриль, предлагаемая в кулинарных отделах многих супер- и гипермаркетов. Но домашние кулинары,  имеющие в своем распоряжении аэрогриль или плиту с вертелом (но это более редкие и гораздо более дорогие устройства) могут без труда приготовить курицу гриль совершенно не уступающую магазинным. Особенностью приготовления курицы гриль в аэрогриле будет то, что не курица будет вращаться, поворачиваясь к жару то одним, то другим боком, а поток горячего воздуха будет закручиваться вентилятором аэрогриля вокруг неподвижной курицы, насаженной на ростер. В XXI веке уже как-то неудобно, подобно нашим бабушкам насаживать кур на банки или бутылки для их запекания, воспользуемся более современным приспособлением.

 Ингредиенты:

  • Курица — 1,85 кг.

  • Майонез — ~ 150 гр.

  • Горчица — 2 столовых ложки

  • Соус «Вустершир» — 2 столовых ложки

  • Чеснок — 3 зубчика

  • Перец черный молотый

  • Соль

Соль и перец по вкусу

курица гриль на ростере

В тарелке или миске соединяем майонез, горчицу, соус «Вустершир», соль и перец

курица гриль на ростере

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы

курица гриль на ростере

К двум столовым ложкам обмазки добавляем два зубчика очень мелко нарезанного или давленого чеснока и намазываем курицу изнутри. Насаживаем курицу на ростер и обмазываем ее снаружи. В тарелку ростера кладем нарезанный пластинками зубчик чеснока и наливаем полстакана кипятка

курица гриль на ростере

Ставим ростер с курицей на нижнюю решетку аэрогриля, устанавливаем металлическое кольцо и устанавливаем температуру 205 градусов, скорость вентилятора Высокая, время — 2 часа 10 минут

курица гриль на ростере

Красивая и очень вкусная курочка. В разрезанном виде фотографии к сожалению нет, ели ее не сразу, ждали дочь, а когда она пришла было уже не до фотографирования.

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Курица гриль на ростере”

  1. Светлана:

    Курочка абалденная!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Плохих не держим! 🙂

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    супер курица!
    вкуснятина!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Не буду возражать! 🙂 Действительно очень вкусно.

    [Ответить]

  3. Хороша птичка! Рецепт прекрасный, доступный! Сергей, Вы не поверите, но я до сих пор как бабушка, пользуюсь банкой))))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Я хоть и дедушка уже девятнадцатый год, но пользуюсь только ростером. А банками я даже не помню, пользовались или нет. Точно помню что пользовались стеклянными молочными бутылками с широким горлышком, вот такими
    Молочная бутылка

    [Ответить]

Оставить комментарий