Кухня для всех!

Один из самых популярных продуктов на наших столах — курицу можно приготовить самыми разными способами — сварить, зажарить, запечь или закоптить. Очень вкусна и пользуется заслуженным вниманием курица гриль, предлагаемая в кулинарных отделах многих супер- и гипермаркетов. Но домашние кулинары,  имеющие в своем распоряжении аэрогриль или плиту с вертелом (но это более редкие и гораздо более дорогие устройства) могут без труда приготовить курицу гриль совершенно не уступающую магазинным. Особенностью приготовления курицы гриль в аэрогриле будет то, что не курица будет вращаться, поворачиваясь к жару то одним, то другим боком, а поток горячего воздуха будет закручиваться вентилятором аэрогриля вокруг неподвижной курицы, насаженной на ростер. В XXI веке уже как-то неудобно, подобно нашим бабушкам насаживать кур на банки или бутылки для их запекания, воспользуемся более современным приспособлением.

 Ингредиенты:

• Курица — 1,85 кг.

• Майонез — ~ 150 гр.

• Горчица — 2 столовых ложки

• Соус «Вустершир» — 2 столовых ложки

• Чеснок — 3 зубчика

• Перец черный молотый

• Соль

Соль и перец по вкусу

В тарелке или миске соединяем майонез, горчицу, соус «Вустершир», соль и перец

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы

К двум столовым ложкам обмазки добавляем два зубчика очень мелко нарезанного или давленого чеснока и намазываем курицу изнутри. Насаживаем курицу на ростер и обмазываем ее снаружи. В тарелку ростера кладем нарезанный пластинками зубчик чеснока и наливаем полстакана кипятка

Ставим ростер с курицей на нижнюю решетку аэрогриля, устанавливаем металлическое кольцо и устанавливаем температуру 205 градусов, скорость вентилятора Высокая, время — 2 часа 10 минут

Красивая и очень вкусная курочка. В разрезанном виде фотографии к сожалению нет, ели ее не сразу, ждали дочь, а когда она пришла было уже не до фотографирования.

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Курица в аэрогриле Курица кусочками в духовке Курица с пшеном в мультиварке