Мойва жареная

мойва жареная

 Водится в морях и океанах небольшая рыбка, родственница корюшки, известная под кличкой мойва или уёк (это так ее на Дальнем Востоке кличут). Отличается она своим очень полезным составом: белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Едят эту рыбку жареную и  вареную, соленую и копченую, а  некоторые граждане даже в сыром виде употребляют. Обычно мойву готовят с применением различных специй: перца, лаврового листа, кориандра и прочих. Моя супруга, Елена, готовит жареную мойву по минималистскому рецепту — никаких специй, только соль.

Ингредиенты:

  • Мойва — 1,5 кг.

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана

  • Соль — 1 столовая ложка

  • Масло растительное — для жарки

 мойва жареная

 Мойву моем и удаляем головы. Смешиваем муку с солью. Вываливаем рыбок в муке и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом

 мойва жареная

 до образования румяной корочки.

 мойва жареная

 Очень вкусная рыбка исчезает со скоростью реактивного самолета 🙂

 Приятного аппетита желают Елена и Кухня для всех!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

18 комментариев к записи “Мойва жареная”

  1. Светлана Бурова:

    какая вкуснятина…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Так мы и слопали ее без всяких гарниров и пива 🙂

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    какая она у вас жирненькая — смачная!!!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Продавец утверждала, что это мойва норвежская

    [Ответить]

  3. А я вот никогда не удаляю головы, может стоит попробовать 😀
    Кстати, в мультиварке мойва более «полезная» получается без обжаривания в масле, рекомендую!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Как приятно вместо Записной книжки увидеть Анюту! Если еще вместо блокнота будет фото, вообще замечательно будет. Головы я отрезаю так, что вместе с ними и кишки выдергиваются. А насчет мультиварки — у моих более популярна именно поджаренная, согласен, что более вредная, но и более вкусная рыбка.

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    А новый сайт ее не приятно увидеть? Осталось заставку еще в шаблоне сменить 🙂

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Приятно! А сил хватит на два сайта? И контента?

    [Ответить]

  4. Приглашаю на щучьи котлеты:
    horoshieretseptyi.ru/bez-rubriki/kotletyi-iz-shhuki.html

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Подозреваю, что очень вкусные! А мы с супругой буквально вчера выяснили, что мы никогда не делали рыбных котлет, хотя рыбу любим и употребляем регулярно.

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    Фото контента уже предостаточно, осталось найти силы для написания и продвижения. Время покажет.
    А котлеты рыбные того стоят! Со свининой, конечно вкуснее, но пропустит ли их ваш женский коллектив?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Удачи и на новом сайте!
    Рыбные котлеты, в принципе, уже одобрены. А вот со свининой действительно могут быть проблемы, но тоже — время покажет!

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    Удача моя во многом еще зависит от поведенческих факторов, так что помогайте 😉

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    На чем поклацать с большей пользой?

  5. Не поклацать, а побродить и прокомментировать 😉

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Понял! Готовлю большую дубинку, т.е. затачиваю язык! 🙂

    [Ответить]

  6. Светлана:

    и тут какая вкуснятка!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Заглядывайте! На днях хочу в мультиварке мойву приготовить.

    [Ответить]

Оставить комментарий