14 декабря, 2014 
опубликовал admin
Теги: 
Я уже как-то делал морковный пирог со сливами, выпеченный в мультиварке. Запомнился очень приятный вкус, да и о пользе говорить не нужно, видно и так. Идею этого пирога мне подсказало интервью ведущего программы “Званый ужин” Александра Ковалева. Рецепт довольно простой, но чувствуется, что пирог должен получиться вкусным.
Ингредиенты:
- Морковь – 3 штуки
- Сахар-песок – 1 стакан
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Масло растительное – 0,5 стакана
- Яйца куриные – 2 штуки
- Финики – 10 штук
- Изюм – 50 гр.
- Корица молотая – 2 чайных ложки
- Имбирь молотый – 1 чайная ложка
- Апельсин – 1 штука (используется только цедра)
- Сода пищевая – 1 чайная ложка
- Уксус – для гашения соды
- Соль – щепотка
Моем, чистим и натираем на мелкой тёрке морковь
К натёртой моркови добавляем сахар, имбирь и корицу
Срезаем цедру с апельсина
и мелко нарезаем цедру
В миску с морковно-сахарной смесью добавляем масло, цедру и яйца
Из фиников удаляем косточки и мелко нарезаем их
Добавляем к будущему тесту финики и изюм, предварительно вымытый и обсушенный
Тщательно перемешиваем смесь, добавляем в неё соду и гасим её
Перемешиваем смесь и вмешиваем в неё муку
Смазываем форму маслом и выкладываем в неё тесто
Отправляем форму в нагретую духовку при температуре 180 градусов и терпеливо ждём 40 минут
Вынимаем пирог из формы
Даём немного остыть, режем на кусочки и с удовольствием поедаем его с чаем. Пирог очень сладкий и чай лучше наливать без сахара
Если из этого рецепта удалить яйца, пирог автоматически станет постным.
Приятного аппетита желает Кухня для всех!
как у вас вкусно Сергей)))
я вот не готовила из моркови — только с тыквой делала пирог)))
классный рецепт — тем более там финики и изюм — просто не пирог а песня
[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2014 at 23:57
Кто же вам не даёт, Света!
[Ответить]
Светлана Бурова Reply:
17 декабря, 2014 at 14:11
наверное руки ещё не дошли до этого рецепта просто 🙂
[Ответить]
admin Reply:
18 декабря, 2014 at 00:37
Ой-ой-ой! А чему там доходить?
[Ответить]
Ммммм, как ароматно у вас здесь!
К чаю еще гостям остался кусочек? 🙂
[Ответить]
admin Reply:
14 декабря, 2014 at 23:56
Разумеется остался. И, что приятно, ожидая возвращения старшей дочери из турпоездки, кусок пирога пролежал три дня на кухне, просто прикрытый полотенцем — не зачерствел!
[Ответить]
Сладкое к чаю, о! Я пекла торт с финиками вкусно. У вас думаю тоже!
А я сегодня шарлотку пекла с яблоками, давно что то ее не пекла, самое простое, Что было в холодильнике, фиников не было
[Ответить]
admin Reply:
19 декабря, 2014 at 23:03
Очень вкусно и долго не черствеет! А шарлотку я давненько не пёк, надо будет соорудить.
[Ответить]
Как то читала в прессе статью про одного грека-долгожителя. Так он ежедневно сьедал несколько фиников. И именно это считал источником своего здоровья и долголетия. А в этом пироге все полезно. Вот только я бы изюма побольше добавила бы. С детства люблю изюм в выпечке.
[Ответить]
admin Reply:
21 декабря, 2014 at 10:24
Хотя финики действительно очень полезны, но думаю, что долгожительство того грека объяснялось не только поеданием фиников. А добавить больше изюма — это дело хозяйское! 🙂
[Ответить]
Суперски получилось, морковь дала сок И вкус насышенный, в общем удивила родню!
[Ответить]
admin Reply:
10 января, 2015 at 01:28
Рад, что Вам понравилось!
[Ответить]