Наггетсы с соусом тартар

Наггетсы с соусом тартар

Периодически на холодных полках супермаркетов мне попадались на глаза коробочки с надписью Наггетсы. Википедия рассказала, что наггетсы это кусочки куриного филе в панировке, обжаренные в большом количестве    растительного масла. Брать неизвестно какие кусочки не хотелось, да ещё и смущало большое количество масла. Но в один из заходов в магазин бросился в глаза красочный пакетик с надписью Магги на второе для хрустящих наггетсов с соусом тартар. Дополнительно к этому пакетику требовались само собой куриное филе, майонез, яйцо и маринованный огурец. Ну и почему бы не попробовать. Да, забыл сказать, что пакетик состоит из двух частей, в одной находится панировочная смесь для наггетсов, а во второй сухая заправка для соуса тартар.

 

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 гр.
  • Огурцы маринованные – 100 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Пакетик от Магги – 1 штука

naggetsyi-s-sousom-tartar

Филе моем и нарезаем на кусочки

naggetsyi-s-sousom-tartar

Взбиваем яйца. Достаточно вилкой – пена не нужна, просто, чтобы была однородная смесь

naggetsyi-s-sousom-tartar

Здесь я отступил от инструкции на пакетике – вместо того, чтобы окунать каждый кусочек филе в яичную смесь я вылил эту смесь в ёмкость с кусочками филе и перемешал содержимое ёмкости!

naggetsyi-s-sousom-tartar

Кусочки филе обваливаем в панировочной смеси и выкладываем на противень, который я застелил фольгой (исключительно из лени – не люблю мыть противни!) и никакого масла!

naggetsyi-s-sousom-tartar

Ставим противень в разогретую  до температуры 200 градусов духовку и оставляем противень там на 25 минут. Появившееся свободное время используем для приготовления того самого соуса тартар. Интернет утверждает, что соус тартар это классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Но мы будем готовить так, как написано на пакетике от Магги.

Мелко режем огурец

naggetsyi-s-sousom-tartar

К майонезу добавляем сухую смесь из пакетика и нарезанные огурцы

naggetsyi-s-sousom-tartar

Тщательно перемешиваем и даём постоять 10-15 минут

naggetsyi-s-sousom-tartar

Тем временем прозвучал сигнал таймера, извещающий что 25 минут прошли и можно извлекать из духовки противень с наггетсами

naggetsyi-s-sousom-tartar

Даём немного остыть, хлопаем по рукам тех, кто торопится попробовать, выкладываем наггетсы на тарелку, рядом ставим тарелку с соусом и удивляемся, как быстро пустеют тарелки, причём тарелка с соусом опустошается быстрее, чем тарелка с наггетсами, уж больно вкусный соус получился!

naggetsyi-s-sousom-tartar

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Наггетсы с соусом тартар”

  1. просто обалденные наггетсы — а ещё наверное вкуснее Ваш Сергей соус)))))
    мне очень-приочень понравился рецепт — беру на вооружение

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Чтобы такой получить, надо пакетик от Магги покупать, причём на нём не выделены компоненты именно соуса.

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    😉

    [Ответить]

  2. Светик:

    Мне тоже понравилось что ни какого масла
    У меня б дети поели такое, любим мы все что вредное. Сергей, а наггетсы они сочные получились или суховатые? То что в духовке же не в масле.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Сочные! Влагу панировка удерживает.

    [Ответить]

  3. Вкуснятина! Наггетсы очень люблю, но сама приготовить их ни разу не пробовала, теперь знаю как, спасибо!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Легко и очень вкусно!

    [Ответить]

Оставить комментарий