Огурцы маринованные быстрого приготовления

огурцы маринованные быстрого приготовления

Пришедший из Индии, с предгорий Гималаев, это овощ известен не одну тысячу лет. О нем упоминается в книге Числа (Чис.11:5). От огурцов очень трудно располнеть, поскольку они на 95% состоят из воды. Зато содержащиеся в огурцах  ферменты способствуют лучшему усвоению белков животного происхождения, что делает салаты из огурцов отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Кроме того щелочные соли огурца, по содержанию которых он уступает только черной редьке, нейтрализуют кислотные соединения в организме предотвращая образование камней в суставах, печени и почках. На этот раз мы приготовим маринованные огурцы быстрого приготовления.

 Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг.
  • Чеснок — 6 зубков
  • Приправа для маринования овощей и грибов — 1 столовая ложка
  • Соль — 1 столовая ложка
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Уксус яблочный (ГОСТ) — 1 столовая ложка

огурцы маринованные быстрого приготовления

Огурцы моем, срезаем кончики с обеих сторон и режем на половинки. Чеснок чистим и мелко режем или давим на чеснокодавке. Загружаем огурцы и все остальные ингредиенты в емкость маринатора, создаем в ней вакуум

огурцы маринованные быстрого приготовления

и проводим три цикла маринования по 9 минут

огурцы маринованные быстрого приготовления

Емкость не открывая ставим в холодильник. Процедуру маринования лучше произвести вечером и тогда, к утру, у Вас будут замечательные маринованные огурчики

огурцы маринованные быстрого приготовления

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Огурцы маринованные быстрого приготовления”

  1. Светлана Бурова:

    на фото видно, как ваши огурчики отлично промариновались!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    И на вкус хороши!

    [Ответить]

  2. Библия пишется с большой буквы

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Так Вас устроит? 😉

    [Ответить]

  3. в книге Числа?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    В ней самой.

    [Ответить]

Оставить комментарий