Оладьи на молоке без соды и дрожжей

оладьи на молоке без соды и дрожжей

 

 

После многих дней отвратительной погоды, наконец выглянуло Солнце. И на завтрак захотелось чего-то солнечного. Не хотелось возиться с дрожжами или сыпать в тесто соду. Решил сделать оладьи на молоке.

Ингредиенты для рецепта оладьев на молоке без соды и дрожжей:

  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное — 2 столовых ложки
  • Ванилин — 1 пакетик

оладьи на молоке без соды и дрожжей

Приготовление

Подогреваем молоко до 30-35 градусов

В молоко разбиваем яйца и взбиваем венчиком

Добавляем соль, сахар, масло и ванилин.

Перемешивая венчиком всыпаем просеянную муку

оладьи на молоке без соды и дрожжей

На разогретую сухую (у меня с антипригарным покрытием) сковороду ложкой наливаем тесто.

оладьи на молоке без соды и дрожжей

Обжариваем оладьи с обеих сторон.

оладьи на молоке без соды и дрожжей

Употребляем со сметаной, медом, вареньем.

оладьи на молоке без соды и дрожжей

У меня нашлась бутылочка кленового сиропа — очень вкусно!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

22 комментария к записи “Оладьи на молоке без соды и дрожжей”

  1. Сергей, а почему Вы против соды?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Наверное из детства. При простудах меня очень любили поить горячим молоком с содой. Опять же стремление к минимизации количества компонентов 🙂

    [Ответить]

    Записная книжка рецептов Reply:

    А ваша супруга тоже соду в выпечке блинов и оладушек не использует?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Использует. Я тоже иногда использую, но, по мере возможности, стараюсь обойтись без соды.

    [Ответить]

  2. А я вот специально искала рецепт без соды, потому что хотелось с утра оладьев, а сода закончилась, и в магазин идти не хочется, не позавтракав 🙂

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рад, что рецепт пригодился!

    [Ответить]

  3. Алина:

    А без ванилина можно?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Разумеется! Можете положить корицу или вообще ничего не класть.

    [Ответить]

  4. Оладушки на молоке без дрожжей готовы. Подавать теплыми, со сметаной, джемом, медом, вареньем, сиропом. Приятного аппетита!

    [Ответить]

  5. Смешиваем с основным молоком и вводим частями муку по рецепту, не переставая мешать. Тесто должно получиться несколько гуще, чем на оладьи без дрожжей. Ставим миску в теплое место и оставляем на 30–40 минут.

    [Ответить]

  6. Lia:

    Люблю простенькие рецептики, вот сегодня сорванцам и «скуховарю», займет минимум времени похоже. Благодарю!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рецепт действительно очень простой. Рад, что он Вам понравился!

    [Ответить]

  7. Мне по душе простые рецептики, так что на обед отпрыскам и «скуховарю», займет мало времени думаю. Благодарю!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рецепт простой и быстрый!

    [Ответить]

  8. Анна:

    Сейчас буду делать, соды нет так что рецепт как раз подходит)))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Удачи и приятного аппетита!

    [Ответить]

  9. Диана:

    Все получилось! Большое спасибо!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Рад за Вас!

    [Ответить]

  10. Алена:

    Жесткие получились.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Причины разные могут быть. Они у Вас получились жёсткие сразу после выпечки или когда уже полежали?

    [Ответить]

  11. Светлана:

    А молоко обязательно разогреть в кострюле?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Почему в кастрюле? Разогревайте в чём угодно, я грел в микроволновке.

    [Ответить]

Оставить комментарий