Палтус запеченный с картофелем

палтус запеченный с картофелем

Палтус — вкусная, деликатесная рыба северных морей, источник витаминов группы В, микроэлементов и жирных кислот Омега-3. Палтус ценится за свои высокие вкусовые качества и практическое  отсутствие мелких костей. Палтус можно готовить самыми разными способами, сегодня мы запечем его в духовке с картофелем.

Ингредиенты:

  • Палтус — 1 кг.

  • Картофель — 1 кг.

  • Лук репчатый — 2 луковицы

  • Сметана — 200 гр.

  • Масло растительное — 50 гр.

  • Перец черный молотый

  • Перец душистый горошек

  • Соль

палтус запеченный с картофелем

Палтуса натереть солью и молотым перцем снаружи и внутри и отставить на 30 минут

Лук нарезать полукольцами. Картофель нарезать слайсами. Сметану смешать с солью и перцем и большую часть сметаны смешать с картофелем.

палтус запеченный с картофелем

Форму для запекания выстелить фольгой и смазать ее растительным маслом

Половину картофеля разложить по дну формы, сверху на картофель выложить половину лука

палтус запеченный с картофелем

Выложить в форму палтуса, смазать остатками сметаны,

палтус запеченный с картофелем

на палтуса оставшийся картофель и на картофель лук

Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

палтус запеченный с картофелем

Снять верхнюю фольгу, полить рыбу жидкостью из формы, переключить духовку на гриль и запекать еще 15 минут

палтус запеченный с картофелем

Подаем на стол добавив в тарелки зелень. Очень вкусная ароматная рыба и не менее вкусный картофель

палтус запеченный с картофелем

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Палтус запеченный с картофелем”

  1. Светлана Бурова:

    я первая на рыбку….
    а у меня тоже томиться в морозилке тушка только не палтуса, а камбалы…
    думаю ещё — как лучше приготовить….
    наверное просто пожарю…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Берите кусочек!

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    благодарю! очень вкусно!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    На здоровье!

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    я уже вижу что это просто нереально вкусная рыба….
    да ещё как я люблю с картофелем и лучком…..
    просто обалдеть….

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Очень даже вкусная!

    [Ответить]

  3. моф:

    время готовки не 45 минут, а 2 часа

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    45 минут в режиме духовки и 15 минут в режиме гриля со снятой фольгой, достаточно по самые помидоры!

    [Ответить]

Мониторинг серверов Counter Strike 1.6 Deathrun http://l2-zone.ru/ Обновлние каждые 120 секунд.

Оставить комментарий