Пирог с ананасом и апельсином

пирог с ананасом и апельсином

Идею этого рецепта я подсмотрел в zapisnayaknigka.ru/pirog-s-ananasami. Всегда хочется приготовить что-то оригинальное. В данном случае я решил соединить в пироге ананас и апельсин. Ананас  чрезвычайно полезен своим уникальным комплексом витаминов и ферментов,  оказывающим  благотворное влияние на организм. Апельсин или китайское яблоко известен очень давно в Китае. В Европу его завезли португальцы и для выращивания апельсиновых деревьев стали строить специальные павильоны, которые мы теперь знаем под названием оранжереи, от французского слова orange. Апельсины являются ценнейшим источником витамина С, калия и витамина В9 (фолиевой кислоты)

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2,5 стакана
  • Ананас — 1 банка (консервированные)
  • Апельсин — 1 штука
  • Сахар-песок — 1,5 стакана
  • Сметана — 1 стакан
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Масло растительное — 2 столовых ложки
  • Какао-порошок — 1 столовая ложка
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Сахарная пудра — 2 чайных ложки
  • Кунжут — 2 чайных ложки
  • Корица молотая — 1 чайная ложка

Стакан в ингредиентах стандартный — 200 гр.

пирог с ананасом и апельсином

Просеиваем муку

пирог с ананасом и апельсином

Смешиваем муку с ванильным сахаром, разрыхлителем и корицей

пирог с ананасом и апельсином

Разбиваем яйца, добавляем к ним сахар

пирог с ананасом и апельсином

и взбиваем до растворения сахара

пирог с ананасом и апельсином

Вмешиваем муку добавляем сметану и вымешиваем тесто

пирог с ананасом и апельсином

Добавляем в тесто кусочки ананаса

пирог с ананасом и апельсином

и вымешиваем

пирог с ананасом и апельсином

Чистим апельсин и разделяем его на дольки

пирог с ананасом и апельсином

В смазанную маслом чашу выкладываем половину теста

пирог с ананасом и апельсином

На тесто выкладываем дольки апельсина

пирог с ананасом и апельсином

и на них оставшееся тесто

пирог с ананасом и апельсином

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», время 110 минут и 30 минут в режиме поддержания тепла

пирог с ананасом и апельсином

Извлекаем пирог с помощью вставки для приготовления блюд на пару

пирог с ананасом и апельсином

Переворачиваем пирог на блюдо и украшаем сверху смесью из сахарной пудры, какао-порошка и семян кунжута

пирог с ананасом и апельсином

Пирог получился высокий, немного суховатый в верхней части, но очень вкусный

пирог с ананасом и апельсином

Приятного чаепития с пирогом из ананаса и апельсина желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Пирог с ананасом и апельсином”

  1. Пирог до неприличия высок получился! Класс! =)
    А какао вы в тесто подмесили?
    И почему 110 минут?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Какао только сверху. Цвет пирога исключительно от корицы. А время — пока деревянная шпажка сухой выниматься не стала.

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    почти 2 часа — ну конечно для такого высоченного пирога — просто классный …
    а ананасы и апельсины как обычно в тесте осели?
    говорят надо просто обсыпать мукой фрукты перед тем как добавлять в тесто))))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Апельсины сильно осели, ананасы поменьше. А с мукой надо будет попробовать.

    [Ответить]

  3. Светик:

    Пирог вкусный?
    Мне что то ананас не пошел в этом пироге….бока у пирога вашего что то при горели, или как то облетели? Почему он такой?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Вкусный! Бока не пригорели. Просто недостаточно смазал форму маслом по высоте и верхняя часть прилипла, да ещё и суховатый он получается.

    [Ответить]

  4. Светик:

    Все понятно…

    [Ответить]

  5. Надежда:

    Попробовала приготовить данный пирог, на самом деле похож рецепт на Шарлотку. На мой вкус маловато сахара… печется очень долго, ни ананасы ни апельсин у меня не осели (ни в чем не обваливала их). Возможно , было жидковато тесто, у тех, у кого осели фрукты. Но в общем и целом на любителя… для гостей такое бы не поставила , можно попробовать доработать…

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Домашние слопали с удовольствие и, как раз, понравилось, что он не переслащённый. А для гостей, при желании, можно и кремом обмазать!

    [Ответить]

Оставить комментарий