Кухня для всех!

Некоторое время назад мы делали варенье из терносливы. Но тернослива не была использована полностью и возникло желание что-нибудь испечь с начинкой из терносливы, да заодно и проверить работу хлебопечки в режиме приготовления дрожжевого теста. Про достоинства терносливы мы уже писали, ну а пироги всегда были любимыми блюдами на столах.

Ингредиенты:

• Тернослива — 500 гр.

• Сахар — 3/4 стакана

• Яйцо куриное — 1 штука

• Масло растительное — 1 столовая ложка

Для теста

• Вода — 260 мл.

• Мука — 3 чашки

• Дрожжи — 1 чайная ложка

Тесто замешиваем в хлебопечке, по инструкции к ней.

Терносливу разделяем на половинки и удаляем косточки

Половину теста раскатываем в круг и укладываем в форму для выпечки, смазанную маслом

Выкладываем на тесто терносливу и посыпаем сахаром

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем им пирог сверху, края сжимаем. Сверху смазываем пирог яйцом взболтанным с ложкой воды и отправляем наш пирог в духовку.

Температура 180 градусов, печем до образования румяной корочки, примерно 40-45 минут

Достаем форму с пирогом, даем немного остыть и извлекаем из формы

С фото разрезанного пирога вышла осечка. Мы взяли его с собой в гости, а когда дошло до пирога, сфотографировать его забыли 🙁 Все, что могу сказать, что пирог был очень вкусный, единственно была толстовата верхняя корка, тесто надо было делить в пропорции 60/40

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Пирог с тушеной капустой из слоеного дрожжевого теста Пирог из слоеного теста со сливой и яблоком Пирог из Геркулеса с курагой и морковью