4 декабря, 2015 
опубликовал admin
Теги: 
Сытное и вкусное изделие из теста с мясной, рыбной, сладкой или овощной начинкой внутри. Чаще, из-за того, что лень родилась раньше нас, мы покупаем пирожки в магазине с собственной кулинарией, но тут захотелось сделать пирожки самому, но по возможности, без особых заморочек. Тесто мне приготовила
хлебопечка, а в качестве начинки решил использовать магазинный печёночный паштет. Получилось очень даже неплохо!
Ингредиенты:
- Тесто сдобное – 550 гр.
- Паштет печёночный – 225 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Чистим, моем и мелко нарезаем лук
Делим тесто, приготовленное хлебопечкой, на заготовки будущих пирожков. У меня получилось 12 штук
Выкладываем в миску паштет и нарезанный лук
Присаливаем и добавляем перец
И тщательно вымешиваем начинку для наших пирожков
Берём заготовку из теста, раскатываем ее скалкой, кладём на неё начинку
и формируем пирожок. Повторяем эту операцию по числу заготовок, то есть у меня двенадцать раз
Пирожки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, даём расстояться в течении 20-30 минут и отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Время выпечки 25-30 минут – тут уже никуда не денешься, надо периодически заглядывать в духовку, чтобы пирожки не подгорели. Даём пирожкам немного остыть и на некоторое время накрываем их чистым хлопчатобумажным полотенцем или салфеткой. К этом времени домочадцы уже с нетерпением ожидают результата в виде очень вкусных пирожков
Приятного аппетита желают автор и Кухня для всех!
Интересная начинка! Интересно, а лук не хрустел?
[Ответить]
admin Reply:
6 декабря, 2015 at 02:18
Лук я порезал очень мелко, физически в пирожках он отдельно не ощущался.
[Ответить]
Начинка должна быть вкусная. Лук можно и пожарить кто не любит свежий.
А я пирожки смазываю яйцом, тогда они такие красивые. Конечно можно и без этого, но чаще всего так и делаю.
[Ответить]
admin Reply:
26 декабря, 2015 at 09:39
Начинка была очень вкусная. А мои пирожки, хоть и не смазанные яйцом, тоже выглядели очень даже ничего! И, насчёт лука, первоначальная задумка была вообще сделать с зелёным луком, но его дома не оказалось, а идти в магазин было лень. Можно конечно репчатый лук и пожарить, но и с не жареным было очень вкусно!
[Ответить]
Как же восхитительно. Отличные пирожки)
[Ответить]
admin Reply:
1 апреля, 2016 at 03:35
B не требуют особых усилий при приготовлении, за счёт готовой начинки!
[Ответить]
Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится рулет из омлета с начинкой легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики, красиво смотрятся на тарелке.
[Ответить]