Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

Сытное и вкусное изделие из теста с мясной, рыбной, сладкой или овощной начинкой внутри. Чаще, из-за того, что лень родилась раньше нас, мы покупаем пирожки в магазине с собственной кулинарией, но тут захотелось сделать пирожки самому, но по возможности, без особых заморочек.  Тесто мне приготовила

хлебопечка, а в качестве начинки решил использовать магазинный печёночный паштет. Получилось очень даже неплохо!

Ингредиенты:

  • Тесто сдобное – 550 гр.
  • Паштет печёночный – 225 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Чистим, моем и мелко нарезаем лук

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Делим тесто, приготовленное хлебопечкой, на заготовки будущих пирожков. У меня получилось 12 штук

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Выкладываем в миску паштет и нарезанный лук

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Присаливаем и добавляем перец

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

И тщательно вымешиваем начинку для наших пирожков

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Берём заготовку из теста, раскатываем ее скалкой, кладём на неё начинку

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

и формируем пирожок. Повторяем эту операцию по числу заготовок, то есть у меня двенадцать раз

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Пирожки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, даём расстояться в течении 20-30 минут и отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Время выпечки 25-30 минут – тут уже никуда не денешься, надо периодически заглядывать в духовку, чтобы пирожки не подгорели. Даём пирожкам немного остыть и на некоторое время накрываем их чистым хлопчатобумажным полотенцем или салфеткой. К этом времени домочадцы уже с нетерпением ожидают результата в виде очень вкусных пирожков

Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке

 

Приятного аппетита желают автор и Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Пирожки с начинкой из печёночного паштета в духовке”

  1. Интересная начинка! Интересно, а лук не хрустел?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Лук я порезал очень мелко, физически в пирожках он отдельно не ощущался.

    [Ответить]

  2. Светик:

    Начинка должна быть вкусная. Лук можно и пожарить кто не любит свежий.
    А я пирожки смазываю яйцом, тогда они такие красивые. Конечно можно и без этого, но чаще всего так и делаю.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Начинка была очень вкусная. А мои пирожки, хоть и не смазанные яйцом, тоже выглядели очень даже ничего! И, насчёт лука, первоначальная задумка была вообще сделать с зелёным луком, но его дома не оказалось, а идти в магазин было лень. Можно конечно репчатый лук и пожарить, но и с не жареным было очень вкусно!

    [Ответить]

  3. Как же восхитительно. Отличные пирожки)

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    B не требуют особых усилий при приготовлении, за счёт готовой начинки!

    [Ответить]

  4. Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится рулет из омлета с начинкой легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики, красиво смотрятся на тарелке.

    [Ответить]

Оставить комментарий