20 июня, 2014 
опубликовал admin
Теги: 
В процессе приготовления этого блюда и последующего оформления рецепта, пожалуй больше всего времени ушло на название. Можно было назвать просто слойкой, но я не настолько профессиональный кулинар. И пошло — германский рулет, австрийский штрудель, греческая бугаца. Пожалуй наиболее подходящим прототипом мне показался словенский zavitek. Но пугать читателей словами на иностранных языках не хотелось, поэтому остановился на простом и привычном рулете. Тесто естественно магазинное, поскольку приготовление слоёного теста это очень сложный и трудоёмкий процесс, который даже чисто технически трудно воспроизвести в домашней кухне. Повидло может быть взято любое, не слишком жидкое, чтобы оно не стекало с теста.
Ингредиенты:
-
Тесто слоёное дрожжевое — 450 гр.
-
Повидло персиковое — 150 гр. (можно любое другое)
-
Яйцо куриное — 1 штука
Делим тесто на две части и слегка раскатываем одну половину
Намазываем на тесто повидло
Сворачиваем в рулет и повторяем эту операцию со второй половиной теста.
Помещаем противень с рулетами в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
Смазываем взбитым вилкой яйцом наши рулеты
и помещаем их в духовку ещё на 10 минут при той же температуре
Вынимаем рулеты из противня
и быстро расправляемся с ними, при помощи чая или кофе
Приятного чаепития желает Кухня для всех!
Эх, прощай диета!
Я бы с удовольствием кусочек попробовала!
[Ответить]
admin Reply:
22 июня, 2014 at 09:42
Угощаю! Нам всем очень понравилось, домашние заказали ещё!
[Ответить]
А я попробую!
А ну эту диету! Такая вкуснота здесь к чаю.
[Ответить]
admin Reply:
22 июня, 2014 at 15:56
Правильно! Живём один раз! Я ещё хочу по такой же методе попробовать с мягким сыром сделать!
[Ответить]
С мягким сыром, и все, вкусно думаете будет? А какой сыр будет?
Наверно со слоеным все вкусно будет!
[Ответить]
admin Reply:
23 июня, 2014 at 08:47
Сыр будет под кодовым названием Каймак! Вот такой:
[Ответить]
эх, ничего себе у вас тут вкуснота то какая)))))
я тоже бы не отказалась от кусочка рулетика))))
уж очень вкусный и красивый
[Ответить]
admin Reply:
23 июня, 2014 at 08:45
Кусочек Ваш! Мои попробовали, а сегодня у дочки ДР — сказали делай и побольше!
[Ответить]
Ну что готовили побольше?? Всем на д р хватило?
[Ответить]
admin Reply:
26 июня, 2014 at 19:27
Хватило! Там я делал с разными сладкими начинками и с начинкой из мягкого сыра!
[Ответить]
здорово! мы сегодня попробовали! прелесть!
могу поделиться рецептом простого бисквитного рулета! просто и вкусно!!!
[Ответить]
admin Reply:
10 июня, 2015 at 08:13
Главное, что не требует особых усилий, а результат очень приятный! Делитесь Вашим рецептом, бисквит это тоже хорошо, особенно в противовес магазинным бисквитам, напичканным химией!
[Ответить]