Кухня для всех!

Сельдерей известен, как ценный пищевой продукт, содержащий витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Большое значение имеют лечебные свойства сельдерея. Одним из главных достоинствах сельдерея в диетах является его минусовая энергетика — на переработку сельдерея организм тратит больше энергии, чем ее содержится в сельдерее. Сельдерей противодействует старению организма, регулирует водно-солевой баланс организма и, наконец, приятен на вкус.

Манго — тропический фрукт, родом из Индии. Во времена СССР попробовать можно было только нектар из манго. Как объясняли представители Министерства торговли, завозить свежие фрукты невозможно из-за того, что они очень плохо переносят перевозку. Спелое манго является источником большого количества витамина А, способствует укреплению иммунитета и повышению стойкости организма к простудным заболеваниям.

Яблоки — один из традиционных российских фруктов, хотя в последнее время не так просто найти на прилавках магазинов яблоки выращенные в России.

Легкий фруктово-овощной салат отлично подходит для диетического и детского (при отсутствии аллергии) питания, а также для вегетарианского стола.

Ингредиенты:

• Сельдерей черешковый — 1 штука

• Манго — 1 штука

• Яблоко — 1 штука

• Лимон — сок из 1/3 лимона

• Масло оливковое — 3 столовых ложки

• Кунжут белый — 2 чайных ложки

• Кориандр молотый — 1 чайная ложка

• Зелень — кинза и укроп.

Моем овощи и фрукты. Нарезаем сельдерей и выкладываем в подходящую посуду.

Нарезаем яблоко и отправляем туда же. Выдавливаем сок из 1/3 лимона и орошаем им кусочки яблока

Нарезаем небольшими кубиками манго и выкладываем его в посуду с остальным салатом

Режем зелень, посыпаем ей салат. Добавляем кориандр и кунжут. Поливаем салат маслом и аккуратно перемешиваем.

Приятный и своеобразный вкус салата доставит настоящее удовольствие!

Приятного аппетита желает Вам Кухня для всех!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Салат из сельдерея с зеленым горошком Салат «Изыск» Курица запеченная в духовке