Салат из сельдерея с манго и яблоком

салат из сельдерея с манго и яблоком

Сельдерей известен, как ценный пищевой продукт, содержащий витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Большое значение имеют лечебные свойства сельдерея. Одним из главных достоинствах сельдерея в диетах является его минусовая энергетика — на переработку сельдерея организм тратит больше энергии, чем ее содержится в сельдерее. Сельдерей противодействует старению организма, регулирует водно-солевой баланс организма и, наконец, приятен на вкус.

Манго — тропический фрукт, родом из Индии. Во времена СССР попробовать можно было только нектар из манго. Как объясняли представители Министерства торговли, завозить свежие фрукты невозможно из-за того, что они очень плохо переносят перевозку. Спелое манго является источником большого количества витамина А, способствует укреплению иммунитета и повышению стойкости организма к простудным заболеваниям.

Яблоки — один из традиционных российских фруктов, хотя в последнее время не так просто найти на прилавках магазинов яблоки выращенные в России.

Легкий фруктово-овощной салат отлично подходит для диетического и детского (при отсутствии аллергии) питания, а также для вегетарианского стола.

Ингредиенты:

  • Сельдерей черешковый — 1 штука

  • Манго — 1 штука

  • Яблоко — 1 штука

  • Лимон — сок из 1/3 лимона

  • Масло оливковое — 3 столовых ложки

  • Кунжут белый — 2 чайных ложки

  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка

  • Зелень — кинза и укроп.

салат из сельдерея с манго и яблоком

Моем овощи и фрукты. Нарезаем сельдерей и выкладываем в подходящую посуду.

салат из сельдерея с манго и яблоком

Нарезаем яблоко и отправляем туда же. Выдавливаем сок из 1/3 лимона и орошаем им кусочки яблока

салат из сельдерея с манго и яблоком

Нарезаем небольшими кубиками манго и выкладываем его в посуду с остальным салатом

салат из сельдерея с манго и яблоком

Режем зелень, посыпаем ей салат. Добавляем кориандр и кунжут. Поливаем салат маслом и аккуратно перемешиваем.

салат из сельдерея с манго и яблоком

Приятный и своеобразный вкус салата доставит настоящее удовольствие!

салат из сельдерея с манго и яблоком

Приятного аппетита желает Вам Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Салат из сельдерея с манго и яблоком”

  1. Я удовольствие уже от одного вида получила!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    А я и от вкуса. Но у меня с дочкой мнения разошлись, она сказала, что ей больше нравится тот салат, который я публиковал, с майонезно-горчично-сливочной заливкой, а мне этот больше понравился.

    [Ответить]

    Записная книжка рецептов Reply:

    Я бы здесь еще с мягким сыром проэкспериментировала…

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Тогда уж что-нибудь типа Феты. Мягкий сыр размазываться будет.

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    я тоже думаю что салат вкусный…..
    спасибо. очень интересно…… *PARDON*

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    С манго в приготовлении блюд первый раз экспериментировал. Эксперимент удачный.

    [Ответить]

Оставить комментарий