Кухня для всех!

Сельдерей давно известен в диетическом и лечебном питании, как ценный источник аминокислот, витаминов и микроэлементов. Уникальным свойством сельдерея является его «минусовая» энергетика — на переработку сельдерея в организме тратится больше энергии, чем в нем содержится, что делает его незаменимым в питании людей, желающих похудеть. Приготовим вкусный и полезный салат из сельдерея с зеленым горошком.

 Ингредиенты салата из сельдерея с зеленым горошком:

• Сельдерей черешковый — 1 стебель
• Горошек зеленый — 1 банка
• Огурец — 1 штука
• Лук-порей — 15 см. стеблевой части
• Майонез — 150 гр.
• Сметана — 150 гр.
• Горчица — 15 см. из тюбика или две чайных ложки
• Имбирь — 2 чайных ложки
• Эстрагон — 2 чайная ложка
• Зелень петрушки сушеная — 1 ст. ложка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Тщательно моем овощи и нарезаем лук-порей кружочками, а сельдерей и огурец, как удобно. Сливаем жидкость из банки с горшком.

Складываем овощи в подходящую посуду и начинаем готовить заливку.

Смешиваем сметану, майонез, горчицу и специи с помощью миксера или блендера, заливаем этой смесью наши овощи и перемешиваем.

Приятного аппетита желает Вам Кухня для всех!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Салат из сельдерея с манго и яблоком Салат из сельдерея и огурцов Салат витаминный