Салат с чёрной редькой и ананасом

салат с чёрной редькой и ананасом

Мы уже делали салат с чёрной и маргеланской редькой. Чёрная редька является единственным представителем этого семейства, обладающим лечебными свойствами. Витамины групп В и С, минеральные соли и  органические кислоты, клетчатка обеспечивают высокие лечебно-профилактические свойства редьки. Кроме того этот овощ обладает антимикробными свойствами. Кроме того в салате будет пекинская капуста, также обладающая большим количеством полезных свойств и ананас, этот тропический фрукт содержит много витаминов и клетчатки и, кроме того, считается, что ферментный комплекс бромелайн, содержащийся в ананасе способствует сжиганию жира в организме. Кроме того ананас разжижает кровь, что полезно для людей страдающих тромбофлебитами. В состав салата также входит сметана, что необходимо для повышения усвояемости жирорастворимых витаминов.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 0,5 кочана

  • Редька чёрная — 3 штуки

  • Ананасы консервированные — 1 банка

  • Морковь — 1 штука

  • Чеснок — 1 головка

  • Сметана — 150 гр.

  • Соль по вкусу

салат с чёрной редькой и ананасом

Нарезаем тонко капусту

салат с чёрной редькой и ананасом

На тёрке для корейской моркови натираем редьку и морковь

салат с чёрной редькой и ананасом

Соединяем в миске подходящего размера нарезанные овощи, добавляем ананасы, они у меня кусочками, резать не надо. Сироп из банки естественно выпиваем.

салат с чёрной редькой и ананасом

Добавляем мелко нарезанный чеснок и сметану. Добавляем соль. Если делать салат с майонезом, то можно и не солить.

салат с чёрной редькой и ананасом

Аккуратно, но тщательно перемешиваем салат и отправляем миску с ним в холодильник часа на два. Перед подачей на стол еще раз перемешиваем

салат с чёрной редькой и ананасом

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Салат с чёрной редькой и ананасом”

  1. ну очень интересный рецепт!!!
    на мой вкус — просто восхитительно — редька и ананас)))
    обожаю такие сочетания

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Прекрасное сочетание!

    [Ответить]

  2. К вашему салату предлагаю подать щи с килькой, угощаю:
    horoshieretseptyi.ru/retseptyi-dlya-multivarki/shhi-s-kilkoy-v-multivarke.html

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Наверное будет вкусно!

    [Ответить]

  3. Светлана:

    Очень витаминный салатик!!! спасибо, будем делать.
    Редька в этом салате, Сергей, не острая получается?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Нет, совершенно нормальная.

    [Ответить]

  4. Светик:

    Если обычную капусту нарезать? Вкус наверно изменится…

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Само собой. У пекинской капусты более нежный вкус.

    [Ответить]

Недвижимость в Бердянске на http://azovka.com.ua/ Огромный выбор предложений о продаже.

Оставить комментарий