Шарлотка тыквенная

шарлотка тыквенная

Лежал у меня в холодильнике лоточек с некоторым количеством плода, который не овощ и не ягода, а называется красивым словом тыквина. Мы уже делали очень вкусную пшенную кашу с тыквой, а теперь захотелось какое-нибудь другое блюдо и выбор пал  на шарлотку.

Легкое вкусное блюдо, прекрасный десерт и для повседневного и для праздничного стола, отлично подходящий и для диетического и для детского питания.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 мультистакана
  • Тыква — 650 гр.
  • Сахар-песок — 2 мультистакана
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Мед — 2 столовых ложки
  • Сода пищевая — 0,5 чайной ложки
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сахарная пудра с корицей — 2 столовых ложки
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка

шарлотка тыквенная

Просеиваем муку, добавляем в нее соду и ванилин

шарлотка тыквенная

Нарезаем тыкву тонкими ломтиками

шарлотка тыквенная

Взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара, эатем добавляем мед и продолжаем взбивание до получения однородной смеси

шарлотка тыквенная

Добавляем постепенно в яично-сахарную смесь муку. Тесто получается довольно густое, пришлось на миксере сменить венчики на предназначенные для теста

шарлотка тыквенная

Дно и боковые стенки чаши мультиварки (на высоту примерно 10 см.) смазываем маслом.

Выгружаем в чашу примерно треть теста, затем загружаем нарезанную тыкву и сверху оставшееся тесто

шарлотка тыквенная

Включаем режим «Выпечка» на 95 минут (владельцам тех мультиварок, на которых нельзя сразу установить такое время, необходимо установить максимальное время для своей мультиварки и по его истечении, не открывая мультиварку, добавить необходимое количество минут). По окончании выпечки не открывайте крышку мультиварки еще 10-15 минут.

шарлотка тыквенная

К сожалению не могу представить фото целой шарлотки. Оставив ее остывать, ушел из кухни, а в это время мои домашние сладкоежки успели разрезать ее и посыпать сахарной пудрой

шарлотка тыквенная

Смели мы эту шарлотку моментально. Маленькое примечание — цвет теста темный из-за наличия в составе теста меда.

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к записи “Шарлотка тыквенная”

  1. Не смотря на то, что целого пирога нет на фото, итоговое — просто шикарное!

    Хочу тоже кусочек шарлотки! =)

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Берите! У меня малюсенький кусочек дожил до утра. Сам даже не ожидал, что будет так вкусно.

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    а я знаю это вкус — пекла — смели сразу всю…
    вот такая вкуснота!!!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    А куда рецепт занычили? 😉

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    а этот рецепт Сергей у Анечки — посмотрите…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Посмотрел! У меня еще и загрузка отличается!

    [Ответить]

  3. Светлана Бурова:

    Вы ещё написали 13.11. что нужно будет повторить рецепт со своей корректировкой….
    это и была моя шарлотка с мёдом, тыквой и яблоками….

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Да, только у меня без яблок и много тыквы!

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    а Вы теперь ещё с яблоками попробуйте или как писали может с грушами?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Всему свое время, и время всякой вещи под небом.

    [Ответить]

Оставить комментарий