Шашлык из курицы в аэрогриле

шашлык из курицы в аэрогриле

Шашлык — блюдо, пришедшее в мировую кулинарию от кочевых народов Евразии. Особенностью шашлыка является то, что он готовится из небольших кусочков мяса, в отличии от готовки мяса на вертеле, где часто готовят целых животных. Такая готовка позволяла экономить древесину, достаточно дефицитную в степных и пустынных районах, за счёт сокращения времени готовки.

Первоначально классический шашлык делали из баранины, но сейчас делают из любого мяса, а также из рыбы, грибов, овощей и фруктов.

Лучше всего жарить шашлык на мангале, но в условиях больших городов это не всегда доступно. Решить задачу домашнего приготовления шашлыка помогают различного рода шашлычницы, а также можно приготовить шашлык в аэрогриле, чем мы и займёмся. Мясо у нас будет куриное.

Ингредиенты:

  • Курица — 900 гр. (набор для чахохбили и шашлыка)

  • Майонез — 100 гр.

  • Приправа для шашлыка и гриля — 2 чайных ложки

  • Уксус виноградный — 1 столовая ложка

  • Соль

  • Перец чёрный молотый

Соль и перец по вкусу

шашлык из курицы в аэрогриле

Куски курицы моем, солим, перчим, добавляем уксус и посыпаем приправой

шашлык из курицы в аэрогриле

Добавляем майонез

шашлык из курицы в аэрогриле

и тщательно перемешиваем

шашлык из курицы в аэрогриле

Отправляем мясо в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь.

Нанизываем мясо на шампуры. У меня деревянные шпажки и для удобства переворачивания каждый шашлык нанизывается сразу на две шпажки

шашлык из курицы в аэрогриле

Поучившиеся из этого количества мяса четыре шашлыка укладываем на среднюю вставку аэрогриля

111

Устанавливаем температуру 180 градусов, скорость обдува Среднюю, время 40 минут, по окончании режима переворачиваем шампуры и ещё 20 минут в том же режиме

шашлык из курицы в аэрогриле

Вкусный, сочный и ароматный шашлык очень хорош с гарниром из отварного картофеля

шашлык из курицы в аэрогриле

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

16 комментариев к записи “Шашлык из курицы в аэрогриле”

  1. Эх, шашлычок-шашлычок. *IN LOVE* Тоже недавно в аэрогриле его готовила, только у меня крышка-гриль. Результат порадовал.
    Спасибо за рецепт, Сергей.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Пожалуйста! Рад, что он вам понравился!

    [Ответить]

  2. Светик:

    Я на шашлычек по заразу пришла! Ммм вкуснятина!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Присоединяйтесь! Приятного аппетита!

    [Ответить]

  3. Помнится мне как-то, что вы утверждали, что майонез не употребляете 😀

    Хотя наверно вы знали, что здесь народу соберется куча на запахи, и для нас приготовили шашлык с майонезом?

    Я точно от палочки не откажусь!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Хотел сметану, но по просьбе дочери, у неё сейчас период пристрастия к майонезу! 🙂
    Шашлыка, по-моему, палочка ещё осталась, берите!

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    ням-ням!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    🙂

    [Ответить]

  4. вкусно — очень )))
    обожаю шашлык, маринованный именно таким способом, с добавлением майонеза)))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Куриный — да. А со свиным задумка, сделать без маринования мяса, как делают настоящий грузинский шашлык.

    [Ответить]

  5. На когда эта задумка?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Я бы сослался на нужное расположение звёзд, но скажу так — как только в моём распоряжении окажется кусок подходящего свинства. Когда это будет,точно сказать не могу. Вероятно в конце июня, а может и ближе к осени…

    [Ответить]

  6. Как так? Целый месяц без вкусного мяса =-O
    Вы же кровожадный 😀
    Ваши слова!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Будет другое мясо. Я же не говорил, что вообще мясо не буду есть.

    [Ответить]

  7. Ну да, еще про соевое мясо не учла

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    И не только соевым мясом сыт человек! 🙂

    [Ответить]

Оставить комментарий