Кухня для всех!

Попался мне на сайте zapisnayaknigka.ru рецепт скоростного приготовления кекса в микроволновке. Рецепт подкупал простотой и скоростью приготовления. Попробуем сделать вариацию на тему этого рецепта. Готовить будем в стеклянной кастрюльке, позволяющей приготовление в микроволновой печи.

Ингредиенты:

• Мука — 4 столовых ложки

• Сахар-песок — 4 столовых ложки

• Яйцо куриное — 1 штука

• Какао порошок — 2 столовых ложки с верхом

• Сметана — 2 столовых ложки с верхом

• Молоко — 3 столовых ложки

• Масло оливковое — 3 столовых ложки

• Сода пищевая — 0,5 чайной ложки

• Лимон — 1 десертная ложка сока

• Ваниль — 1 пакетик

Способ приготовления:

1. Разбиваем в кастрюльку яйцо, насыпаем сахар и вымешиваем до растворения сахара — взбивать в пену не обязательно.

2. Вливаем в кастрюльку молоко и масло, кладем сметану, ваниль, какао и вымешиваем до однородности смеси

3. Добавляем соду и гасим ее лимонным соком

4. Вмешиваем в смесь муку

5. Ставим кастрюльку с подготовленным тестом в микроволновую печь. Мощность — 800 Вт, время 4 минуты, 30 секунд

6. Достаем из печки, из кастрюльки кекс вынимается свободно. Кладем его на тарелку и ждем пока остынет.

Дочь уже сделала заказ на следующий кекс, с предложением прослоить его кремом из маскарпоне.

Приятного аппетита!

Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:

Шоколадный бисквит-шарлотка Пирог из Геркулеса с курагой и морковью Морковный пирог с изюмом в мультиварке