Сладкие булочки к чаю

Сладкие булочки к чаю

Мы уже привыкли к тому, что к каждому чае- или кофепитию на столе должны быть пирожные, кусочки торта, печенье или булочки. Конечно не составит никаких проблем купить это все в ближайшей кондитерской. Но гораздо приятнее будет выпечка или кондитерские изделия приготовленные своими руками. Тут играет роль и то, что мы точно знаем содержимое приготовленного нами блюда и то, что мы делаем его по своему вкусу, с теми ингредиентами, которые нам нравятся. Сегодня мы сделаем сладкие булочки к чаю.

 

Ингредиенты:

  • Вода – 160 мл.
  • Яйцо куриное – 1 штука
  • Мёд – 2 столовых ложки
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Кориандр молотый – 1 чайная ложка
  • Соль – 1/3 чайной ложки
  • Мука пшеничная – 370 гр.
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 чайной ложки
  • Масло растительное для смазки противня

sladkie-bulochki-k-chayu

В форму хлебопечки загружаем ингредиенты в порядке их перечисления в списке, до соли включительно. Если у Вашей хлебопечки предусмотрен иной порядок загрузки, необходимо загружать ингредиенты в соответствии с инструкцией.

sladkie-bulochki-k-chayu

Просеиваем муку для насыщения её кислородом

sladkie-bulochki-k-chayu

В форму хлебопечки добавляем муку и дрожжи

sladkie-bulochki-k-chayu

Включаем режим “Тесто”

По завершении режима извлекаем тесто и нарезаем его

sladkie-bulochki-k-chayu

на заготовки булочек

sladkie-bulochki-k-chayu

Выкладываем заготовки булочек на противень смазанный растительным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут

sladkie-bulochki-k-chayu

Я ещё булочки перевернул и в таком положении подержал в духовке ещё пять минут

sladkie-bulochki-k-chayu

Вот такие симпатяги получились!

sladkie-bulochki-k-chayu

Сладкие, благоухающие корицей булочки с чаем пошли на ура!

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

P.S. Булочки должны были подойти существенно больше, но меня подвели дрожжи, будь они неладны.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Сладкие булочки к чаю”

  1. Светик:

    Сергей, извлекаете с хлебопечи тесто и сразу нарезаете его? Не даете даже ни сколько подойти?
    Вы не разу не написали что тесто должно постоять. Может дрожжи норм, просто на расстойке не подержали?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Нет Светик, дело именно в дрожжах. Тесту я давал постоять, а сразу после освобождения хлебопечки, поставил на выпечку хлеб, по давно отработанному рецепту, но с этими же дрожжами — хлеб не поднялся 🙁

    [Ответить]

    Светик Reply:

    Да уж жаль продукты, ну знать будете на будущее. Саф момент я всегда беру, боюсь другие даже брать, хотя есть дешевле дрожжи…

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    У меня дома оказались только такие дрожжи, а к походу в магазин погода которая была в эти дни, совсем не располагала. Ну действительно, урок на будущее!

    [Ответить]

  2. просто и вкусно))))
    отличное дополнение к стакану сладкого чая или кофе)))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Съели с удовольствием, но, конечно, лучше бы они подошли.

    [Ответить]

Оставить комментарий