Соус из курицы с картофелем

соус из курицы с картофелем

Есть довольно много сторонников системы раздельного питания по Герберту Шелтону, которые считают, что мясные продукты ни в коем случае нельзя есть вместе с картофелем. Но количество людей, придерживающихся противоположной точки зрения, неизмеримо больше. К их числу относится и моя семья. Курицу с картофелем можно приготовить разными способами. Некоторое время назад мы готовили курицу и картофель по рецепту Елены. Сейчас мы приготовим соус из курицы с картофелем в менее диетическом варианте.

 Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 900 гр.

  • Картофель — 1000 гр.

  • Морковь — 2 штуки

  • Лук репчатый — 2 штуки

  • Чеснок — 3 зубчика

  • Масло растительное — 5 столовых ложек

  • Перец душистый горошек

  • Соль

Соль и перец по вкусу

соус из курицы с картофелем

Кусочки курицы обжариваем до румяной корочки на двух ложках масла

соус из курицы с картофелем

Кусочки курицы перекладываем в кастрюлю, вливаем стакан горячей воды и ставим на маленький огонь

соус из курицы с картофелем

Крупно порезанный картофель обжариваем на двух ложках масла

соус из курицы с картофелем

Режем морковь, лук и чеснок

соус из курицы с картофелем

и пассеруем овощи на ложке масла

соус из курицы с картофелем

Загружаем в кастрюлю с курицей картофель и овощи, солим, добавляем перец и заливаем горячей водой так, чтобы продукты были покрыты водой

соус из курицы с картофелем

Доводим до кипения и на слабом огне варим примерно один час

соус из курицы с картофелем

очень вкусная курица с картофелем и подливой. А в дополнение малосольные огурчики ну очень вкусно!

соус из курицы с картофелем

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к записи “Соус из курицы с картофелем”

  1. Был соус из курицы и картофеля, появился еще соус из курицы с картофелем 😀
    Вкусно, сама люблю!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    И мы любим и готовим в разных вариантах.

    [Ответить]

  2. А почему не картошка и курица с соусом?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Это я специально для Светы так назвал, чтобы она могла меня покритиковать 🙂

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    вкусно — очень!!!!!
    люблю курицу с картофелем и муж мой просто обожает…..
    и ничего здесь критиковать не нужно…..
    всё очень даже аппетитно!!!!!
    и ещё — я заметила, что вы любите душистый горошек добавлять — да Сергей?
    а я почему-то люблю молотый добавлять в блюда, а горошком только в консервации почему-то?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Это Света, Вы забыли Ваш комментарий: «21.03.2013 в 22:45 я не поняла — почему название такое _СОУС — это же тушёная картошка с курицей? просто этот вариант для тех, кто любит чтобы было подливы больше….» к похожему рецепту 🙂
    А в готовке я действительно больше люблю душистый перец, а черный молотый предпочитаю добавлять в готовое блюдо.

    [Ответить]

    Светлана Бурова Reply:

    я вот почему-то не встречала людей, которые добавляют именно при готовке душистый перец горошком…..
    наверное вкусно…..
    а так я его очень уважаю и люблю…..
    вот вчера делала маринованные маслята — очень вкусно и ароматно…..
    спасибо

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Видимо, кто как привык… Маслята это хорошо, а у нас из свежих грибов только шампиньоны и вешенки 🙁

  3. Ирина:

    Добрый день! Мне понравилось, все четко описано в пропорциях. Все получилось очень вкусно. Спасибо!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Очень рад, что Вам понравилось!

    [Ответить]

Оставить комментарий