Варенье из айвы в мультиварке

варенье из айвы в мультиварке

Айва — очень древнее плодовое растение. Еще в первом столетии нашей эры римский писатель-эрудит Плиний Старший, в своей «Естественной истории» описал шесть видов айвы. Чрезвычайно полезное растение, плоды и другие части которого применяются и  как пищевые продукты и в медицине и косметологии. Многих, особенно при первом знакомстве с айвой отпугивает жесткость ее плодов из-за большого количества каменистых клеток и недостаточная сладость. По этим причинам айву обычно употребляют или, по примеру древних греков, запеченную с медом, или варят из нее варенье, отличающееся очень приятным вкусом и своеобразным ароматом. Во многих рецептах предлагается перед приготовлением варенья из айвы очищать ее от кожуры. Делать это не следует, поскольку в кожуре и слое мякоти под кожурой содержатся ароматические вещества, обеспечивающие аромат айвы. Итак сегодня мы сварим варенье из айвы в мультиварке

Ингредиенты:

  • Айва — 1,5 кг (чистый вес почищенной и нарезанной)

  • Сахар-песок — 1,5 кг.

  • Лимон — 1 штука

  • Лайм — 2 штуки

варенье из айвы в мультиварке

Тщательно моем айву, удаляем сердцевину и режем на небольшие тонкие ломтики

варенье из айвы в мультиварке

Загружаем айву в чашу мультиварки, засыпаем ее сахаром. Выдавливаем сок из лимона и лаймов и выливаем его в чашу.

варенье из айвы в мультиварке

Включаем режим «Тушение» на один час

варенье из айвы в мультиварке

и затем оставляем в режиме поддержания тепла на 12 часов

варенье из айвы в мультиварке

Раскладываем вкусное, ароматное и очень полезное варенье по баночкам и отправляем его в холодильник (я банки не стерилизовал, просто очень хорошо вымыл

варенье из айвы в мультиварке

Приятного чаепития желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

12 комментариев к записи “Варенье из айвы в мультиварке”

  1. Светлана Бурова:

    вкусно — полезно — просто в наше современное время!
    спасибо вам Сергей за прекрасное варенье!
    я украла баночку!!!! 😀

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Пейте с нами, пейте как мы, пейте больше нас! Чай с вареньем, естественно! 🙂

    [Ответить]

  2. Уже все съели, как всегда и с товарищем не поделились!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Обижаете! Баночка ещё осталась, забегайте!

    [Ответить]

  3. Я здесь уже сижу, с чаем 😀

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Приятного чаепития!

    [Ответить]

  4. Запеченное мясо с фруктами — изысканное блюдо, которое станет отличным вариантом даже для праздничного стола. Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления индейки с айвой и черносливом.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    А где рецепт?

    [Ответить]

  5. Варенье из айвы в микроволновке можно делать только, если у вас маленький объем. Я люблю варить варенье в три приема и этот метод здесь подходит отлично.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Естественно, что емкость чаши мультиварки определяет количество варенья, которое можно сварить за один раз!

    [Ответить]

  6. Варенье из айвы в микроволновке можно делать только, если у вас маленький объем. Я люблю варить варенье в три приема и этот метод здесь подходит отлично.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Насчёт микроволновки согласен, много не сваришь, а в мультиварке за один заход можно из двух килограммов айвы сварить.

    [Ответить]

Оставить комментарий