16 октября, 2013 
опубликовал admin
Теги: 
Айва — очень древнее плодовое растение. Еще в первом столетии нашей эры римский писатель-эрудит Плиний Старший, в своей «Естественной истории» описал шесть видов айвы. Чрезвычайно полезное растение, плоды и другие части которого применяются и как пищевые продукты и в медицине и косметологии. Многих, особенно при первом знакомстве с айвой отпугивает жесткость ее плодов из-за большого количества каменистых клеток и недостаточная сладость. По этим причинам айву обычно употребляют или, по примеру древних греков, запеченную с медом, или варят из нее варенье, отличающееся очень приятным вкусом и своеобразным ароматом. Во многих рецептах предлагается перед приготовлением варенья из айвы очищать ее от кожуры. Делать это не следует, поскольку в кожуре и слое мякоти под кожурой содержатся ароматические вещества, обеспечивающие аромат айвы. Итак сегодня мы сварим варенье из айвы в мультиварке
Ингредиенты:
-
Айва — 1,5 кг (чистый вес почищенной и нарезанной)
-
Сахар-песок — 1,5 кг.
-
Лимон — 1 штука
-
Лайм — 2 штуки
Тщательно моем айву, удаляем сердцевину и режем на небольшие тонкие ломтики
Загружаем айву в чашу мультиварки, засыпаем ее сахаром. Выдавливаем сок из лимона и лаймов и выливаем его в чашу.
Включаем режим «Тушение» на один час
и затем оставляем в режиме поддержания тепла на 12 часов
Раскладываем вкусное, ароматное и очень полезное варенье по баночкам и отправляем его в холодильник (я банки не стерилизовал, просто очень хорошо вымыл
Приятного чаепития желает Кухня для всех!
вкусно — полезно — просто в наше современное время!
спасибо вам Сергей за прекрасное варенье!
я украла баночку!!!! 😀
[Ответить]
admin Reply:
16 октября, 2013 at 17:04
Пейте с нами, пейте как мы, пейте больше нас! Чай с вареньем, естественно! 🙂
[Ответить]
Уже все съели, как всегда и с товарищем не поделились!
[Ответить]
admin Reply:
25 апреля, 2014 at 02:03
Обижаете! Баночка ещё осталась, забегайте!
[Ответить]
Я здесь уже сижу, с чаем 😀
[Ответить]
admin Reply:
26 апреля, 2014 at 08:49
Приятного чаепития!
[Ответить]
Запеченное мясо с фруктами — изысканное блюдо, которое станет отличным вариантом даже для праздничного стола. Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления индейки с айвой и черносливом.
[Ответить]
admin Reply:
31 декабря, 2015 at 11:45
А где рецепт?
[Ответить]
Варенье из айвы в микроволновке можно делать только, если у вас маленький объем. Я люблю варить варенье в три приема и этот метод здесь подходит отлично.
[Ответить]
admin Reply:
3 января, 2016 at 08:11
Естественно, что емкость чаши мультиварки определяет количество варенья, которое можно сварить за один раз!
[Ответить]
Варенье из айвы в микроволновке можно делать только, если у вас маленький объем. Я люблю варить варенье в три приема и этот метод здесь подходит отлично.
[Ответить]
admin Reply:
28 января, 2016 at 16:38
Насчёт микроволновки согласен, много не сваришь, а в мультиварке за один заход можно из двух килограммов айвы сварить.
[Ответить]