Хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке

хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке

Сегодня свой рецепт из хлебопечки предлагает Елена. Марка нашей печки — Scarlett SC400. На этот раз попробуем сделать хлеб из смеси пшеничной и овсяной муки с добавлением сушеной клюквы. Овсяная мука известна как источник клетчатки, аминокислот и витаминов. Способствует снижению уровня холестерина и нормализации веса. Широко применяется в диетическом и детском питании. Клюква давно известна как очень вкусный и приятный источник витамина С, а недавние исследования показали, что регулярное употребление клюквы повышает уровень полезного холестерина в крови и повышает уровень антиоксидантов. Попробуем соединить эти полезные продукты в единое целое.

Ингредиенты:

  • Вода — 260 мл.

  • Яйцо — 1 штука

  • Масло растительное — 1,5 столовых ложки

  • Соль — 0,75 чайной ложки

  • Мед — 1 столовая ложка

  • Молоко сухое — 3 столовых ложки

  • Сахар — 2 столовых ложки

  • Мука пшеничная — 2 чашки

  • Мука овсяная — 1 чашка

  • Дрожжи — 1 чайная ложка

  • Клюква сушеная — 100 гр.

Чашка в моей хлебопечке — 200 мл.

хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке

Просеиваем муку. Вынимаем форму из хлебопечки.

Закладываем продукты, кроме клюквы, в форму в том порядке, как они перечислены в инструкции к вашей хлебопечке (оговорка не случайная. Если в большинстве хлебопечек сначала закладываются жидкие компоненты затем мука и последними дрожжи, то в некоторых установлен другой порядок — сначала сухие компоненты, затем жидкие).

Устанавливаем цвет корочки — Средний, размер буханки — Большой (в моей хлебопечке это буханка до 750 гр.) и режим — Сладкий

Примерно через 42 минуты после начала работы программы, по звуковому сигналу, засыпаем в форму клюкву.

По завершении режима выпечки моя хлебопечка отрабатывает в течение часа программу «Держать в тепле» и только после ее завершения рекомендуется вынимать хлеб из печки.

хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке

Для владельцев хлебопечек, в которых нет такого режима, даю его описание, чтобы можно было подобрать соответствующий режим.

Сладкий — используется для приготовления хлеба с использованием различных сладких добавок.

Даем хлебу остыть под полотенцем в течение 30 минут и затем разрезаем

хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке

Приятного аппетита желает вам Елена и Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к записи “Хлеб пшенично-овсяный с клюквой в хлебопечке”

  1. Светлана Бурова:

    вкусный и красивый хлебушек получился…..

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Мое семейство сказало, что он больше на кекс похож.

    [Ответить]

  2. Какое шикарное изобилие рецептов хлеба! Хлеб с клюквой не пекла не разу, точнее сказать даже такого рецепта не встречала! Интересно! Надо бы клюкву раздобыть))))

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    В Семипалатинске напряженка с клюквой? А рецептов пока еще маловато. У меня кое-что лежит, но проблема в том, что жена практически не ест хлеб, я ем очень мало, а дочка умеренно. Одной буханки на 3-4 дня хватает, то есть часто экспериментировать не могу.

    [Ответить]

Оставить комментарий