Соте из кабачков и баклажанов

 

Приготовим вкусную овощную закуску из кабачка и баклажана. Большое содержание калия и микроэлементов делает это блюдо полезным, а высокие вкусовые качества еще и приятным. Может применяться в диетическом и детском питании.

Рецепт соте из кабачков и баклажанов в мультиварке

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука
  • Баклажан — 1 штука
  • Помидоры — 4 штуки
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Морковь — 2 штуки
  • Масло растительное — 4 столовых ложки
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Сахар — 1 столовая ложка

Любимые приправы по вкусу — лучше всего для этого блюда подходят кориандр молотый, укроп, петрушка, орегано

 1

Помидоры бланшируем в кипятке 1-2 минуты, снимаем кожицу, натираем на терке и в чашу мультиварки, куда предварительно налили масло.

2

Кабачок без кожицы натираем на терке,  баклажан нарезаем кубиками,  лук режем мелко, морковь на крупной терке. Все овощи в чашу мультиварки, туда же сахар, соль, перец и по желанию приправы.

3

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут, готовим соте из кабачков и баклажанов при закрытой крышке, периодически помешивая.

4

Может употребляться как самостоятельное блюдо или как гарнир

6_1

Приятного аппетита!

И посмотрим видео рецепт приготовления овощного рагу с сайта http://zapisnayaknigka.ru/

[youtube]http://youtu.be/cAgMFb5sXWM[/youtube]

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Соте из кабачков и баклажанов”

  1. Серж:

    Выглядит очень аппетитно!

    [Ответить]

  2. А вкусно как! Мммммм….

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    🙂

    [Ответить]

  3. Светлана Бурова:

    Ну Анечка и здесь успевает!!! Молодей!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Сдала меня Анюта 🙂

    [Ответить]

  4. Очень вкусно и привлекательно выглядит! Будем пробовать готовить!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Удачи!

    [Ответить]

  5. очень вкусно читается! приготовлю к празднику на стол.

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Очень вкусное блюдо. Удачи Вам и приятного аппетита!

    [Ответить]

Оставить комментарий