Кролик в аэрогриле

Кролик в аэрогриле

Опять на нашем столе самое легкоусвояемое, самое гипоаллергенное, самое диетическое мясо кролика. Из всех видов мяса специалисты дружно отдают первое место именно мясу кролика. Кроме вкусовых достоинств немаловажное значение имеет тот факт, что мясо кролика усваивается на 90%, а такой же показатель у говядины всего 60% Мясо кроликов содержит очень много кислот Омега-3, витаминов и минералов. Ну и наконец, оно просто очень вкусное. А готовить его сегодня мы будем в аэрогриле

 

Ингредиенты:

  • Кролик – 1400 гр.
  • Сметана – 3-4 столовых ложки
  • Чеснок – 5-6 зубчиков
  • Карри – 1 столовая ложка
  • Соль – 0.5 столовой ложки
  • Перец чёрный молотый – 0.5 столовой ложки

krolik-v-aerogrile

Моем кролика и режем на куски. Я бы не резал, но в целом виде кролик оказался слишком велик для чаши аэрогриля.

krolik-v-aerogrile

Смешиваем соль, перец и карри. Этой смесью натираем куски кролика и отправляем их на несколько часов мариноваться в холодильник. У меня крольчатина лежала в холодильнике 5 часов

krolik-v-aerogrile

Достаём из холодильника крольчатину и сметану. Чистим чеснок

krolik-v-aerogrile

Смазываем куски кролика сметаной

krolik-v-aerogrile

Выкладываем куски курицы и чеснок в рукав для запекания, завязываем концы рукава и прокалываем сверху парочку небольших отверстий

krolik-v-aerogrile

Помещаем пакет с кроликом на нижнюю решётку аэрогриля

krolik-v-aerogrile

Устанавливаем температуру 180 градусов, скорость обдува высокую, время 90 минут

По окончании режима разрезаем пакет сверху и распахиваем его, устанавливаем температуру 150 градусов скорость обдува высокую, устанавливаем дополнительное кольцо и ставим время 30 минут

krolik-v-aerogrile

Раскладываем сочные ароматные кусочки кролика по тарелкам. Можно конечно было и гарнир соорудить, но, короче, по кусочку съели без гарнира.

krolik-v-aerogrile

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Кролик в аэрогриле”

  1. очень вкусное мясо кролика))) знаю это не по наслышке))))
    у бабушки были кролики)))
    готовила она их просто отменно))) спасибо за классный рецепт Сергей!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    И вкусный и простой!

    [Ответить]

  2. По кусочку съели, значит угощать уже нечем? 🙂
    Хоть оближемся!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Пара кусочков ещё осталась, прошу к столу! 🙂

    [Ответить]

    Анюта Reply:

    Благодарю!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    🙂

    [Ответить]

Оставить комментарий