Кукуруза это ценное пищевое растение происхождение которого теряется в глубокой древности и пришло оно к нам с территории современной Мексики. Кукуруза употребляется в самых различных видах. В данном рецепте мы рассмотрим самый простой способ — варка молодой кукурузы.
Ингредиенты:
-
Молодая кукуруза — 6 початков
-
Соль — по вкусу
-
Сливочное масло — по вкусу
Початки очищаем от листообразных обверток, моем и укладываем в чашу мультиварки
Наливаем в чашу один литр воды и включаем режим «Варка на пару» на 50 минут (для совсем молодой кукурузы, продаваемой под названием «Бондюэль» достаточно 25-30 минут.
Достаем початки из чаши мультиварки, натираем солью и, при желании, сливочным маслом.
Приятного аппетита желает Сергей и Кухня для всех!
Обожаю кукурузку! А вода совсем выкипела, Сергей?
[Ответить]
admin Reply:
6 июля, 2013 at 22:06
Нет. Я не заливаю водой так, чтобы вся кукуруза была накрыта водой. Один литр — это у второго слоя початков только нижняя часть в воде.
[Ответить]
и всё проварилось?
обожаю кукурузочку…….
вот бы один початочек……..
[Ответить]
admin Reply:
9 июля, 2013 at 14:54
Ловите! 🙂 А что, в продаже у Вас ее нет? Я сегодня уже четвертый или пятый раз варить буду.
[Ответить]