Рис с овощами в мультиварке

рис с овощами в мультиварке

Рис заслуженно является одним из самых популярных продуктов. При том, что он самодостаточен, то есть может быть самостоятельным блюдом, он отлично сочетается и с мясными и рыбными, и, естественно с овощными продуктами и блюдами.Существует большая группа рецептов южнославянской кухни, которые можно объединить под общим названием «токана» и большая группа рецептов итальянской кухни, которые можно объединить под общим названием «ризотто». В рецепте используются элементы и токаны и ризотто, и, хотя по составу ингредиентов мой рецепт ближе к токане, я все-таки назову его нейтрально — рис с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рис — 3 мультистакана

  • Лечо — 1 банка (700 гр.)

  • Морковь — 1 морковка

  • Лук репчатый — 2 луковицы

  • Масло оливковое — 5 столовых ложек (можно растительное)

  • Чеснок — 4 зубчика

  • Укроп — 1 пучок

  • Смесь трав — 1 чайная ложка

  • Кориандр — 1 чайная ложка

  • Паприка — 0,5 чайной ложки

  • Перец черный молотый

  • Соль

Соль и перец по вкусу

рис с овощами в мультиварке

Сразу оговорю, что для данного рецепта рис не промывается, а перебирается. Он должен быть сухим. Натираем морковь на крупной терке и режем лук

рис с овощами в мультиварке

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут. Наливаем в чашу масло и загружаем морковь и лук. Периодически помешивая, пассеруем в течение 10 минут

рис с овощами в мультиварке

Загружаем в чашу рис и продолжая помешивать, обжариваем его в течении 10 минут в том же режиме.

рис с овощами в мультиварке

Загружаем в чашу лечо и часто помешивая готовим еще 10 минут, до конца режима.

рис с овощами в мультиварке

Режем укроп и чеснок

рис с овощами в мультиварке

По окончании режима «Выпечка» загружаем в чашу мультиварки все остальные ингредиенты, вливаем 0,5 литра кипятка и включаем режим «Рис»

рис с овощами в мультиварке

По завершении режима открываем крышку

рис с овощами в мультиварке

Перемешиваем, закрываем крышку и даем немного постоять в режиме поддержания тепла

рис с овощами в мультиварке

Раскладываем по тарелкам и с удовольствием поедаем.

рис с овощами в мультиварке

Приятного аппетита желает вам Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментария к записи “Рис с овощами в мультиварке”

  1. Светлана Бурова:

    прелестно!
    превосходно!
    вкусно!
    Вы молодец Сергей!!!
    всем понравилось?

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Всем. Особенно дочке.

    [Ответить]

  2. Светлана Бурова:

    просто отлично!!!!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    🙂

    [Ответить]

Оставить комментарий