Свинина тушеная с картофелем

свинина тушеная с картофелем

Зимнее время года, хотя зима бывает разная, обычно требует высокалорийного питания, позволяющего организму лучше противостоять холоду. Этому требованию хорошо соответствует одно из традиционных блюд русской  кухни — мясо с картофелем. Для русской кухни более традиционным овощем была бы репа, гораздо более полезная по своему составу, но она была вытеснена более урожайным картофелем. Мы будем готовить свинину с предварительной обжаркой овощей и мяса, чтобы сделать вкус конечного продукта более приятным

Ингредиенты:

  • Свинина — 850 гр.
  • Картофель — 1,5 кг.
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Масло растительное — 3 столовых ложки
  • Лавровый лист — 4-5 листиков
  • Перец душистый горошек — по вкусу
  • Укроп сушеный — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 5-6 зубчиков
  • Соль — 1 чайная ложка (у меня ароматная, с 12 травами)

свинина тушеная с картофелем

Моем и режем на кусочки свинину

свинина тушеная с картофелем

Нарезаем морковь и лук

свинина тушеная с картофелем

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут. Наливаем в чашу масло и пассеруем лук и морковь в течение 10 минут, не забывая помешивать овощи.

свинина тушеная с картофелем

Через 10 минут добавляем в чашу мясо, перемешиваем и продолжаем готовить до конца режима «Выпечка», периодически помешивая

свинина тушеная с картофелем

Загружаем в чашу картофель, добавляем специи и соль, заливаем кипятком почти до верхнего уровня картофеля и мяса

свинина тушеная с картофелем

Включаем режим «Тушение» на 60-70 минут

свинина тушеная с картофелем

Раскладываем вкусную ароматную свинину с картофелем по тарелкам

свинина тушеная с картофелем

и, с удовлетворением, смотрим, как быстро пустеют тарелки.

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Свинина тушеная с картофелем”

  1. Странно, что это блюдо оставили без внимания! Мясо должно быть очень нежным!

    [Ответить]

    admin

    admin Reply:

    Тоже хотел бы знать! Может сочли слишком заурядным?

    [Ответить]

Оставить комментарий